Цей салат завантажений лободою зі смаком барбекю та великою кількістю свіжих начинок для приготування видатного вегетаріанського салату або гарніру.
Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме
Вегетаріанський салат ніколи не був таким смачним. Приготовану лободу змішують з вашим улюбленим домашнім соусом для барбекю, щоб ця страва залишалася ситною, але не містить м’яса. Цей салат можна приготувати заздалегідь і є ідеальним блюдом на каструлі. Закінчіть його крапелькою соусу з ранчо та додатковим соусом з барбекю для одного смачного рецепту, придатного для овочів.
Рецепт салату з кіноа з барбекю
Подає 4
Інгредієнти:
- 2 склянки вареної лободи
- 1/2 -3/4 склянки улюбленого соусу для барбекю
- 1 склянка чорної квасолі
- 1 головка романського салату, нарізана
- 1/2 склянки нарізаних кубиками помідорів
- 1/2 червоної цибулі, нарізаної кубиками
- 1/2 склянки консервованих або свіжих зерен кукурудзи
- 1 пучок зеленої цибулі, тонко нарізаний
- 1 великий авокадо, без кісточок і нарізаний кубиками
- 1/2 склянки тертого сиру колбі джек
- Невелика жменька свіжої кінзи
- 1/4 склянки ранчової заправки
- Додатковий соус для барбекю, для поливу (необов’язково)
- Нарізаний халапеньо, для прикраси (необов’язково)
- Чіпси тортильї, для прикраси (необов’язково)
Напрямки:
- У мисці змішайте варену лободу з соусом з барбекю, додавши стільки, щоб отримати бажаний аромат шашлику. Додайте нарізаний ромен, акуратно перемішайте, а потім вилийте салат на велику порційну тарілку або скоромовки.
- Викладіть салат іншими інгредієнтами (чорною квасолею, помідорами, цибулею, кукурудзою, зеленою цибулею, авокадо та сиром).
- Полийте салат заправкою з ранчо та додатковим соусом для барбекю, якщо бажаєте.
- Закінчіть салат свіжою кінзою, нарізаними халапеньо та чіпсами тортильї та подавайте до столу.
Більше рецептів кіноа
Салат з лободи, чорної квасолі та кукурудзи
12 обов’язкових рецептів з кіноа
Легка випічка з кіноа з південно -західного заходу
