Якщо ви любите часниковий і сирний ароматизатори, то вас чекає смак, адже ця домашня закуска наповнена ними. Ці картопляні шкурки викликають звикання, як тільки ви кладете їх собі в рот.
Можливо, вам навіть не доведеться занурювати їх у що -небудь, адже вони вже настільки багаті на смак. Часник, пармезан та свіжий розмарин - це мої улюблені інгредієнти, які можна змішувати із смаженою картоплею, тому ці три діють як чарівність на цю закуску.
Одна прекрасна річ у виготовленні картопляних шкірок - це те, що ви можете скласти два рецепти в одному. Шкурки стають чудовими закусками або закусками, а невикористана м’якоть йде на вечерю як гарнір. Там немає відходів. Ваша мама буде такою гордою!
Рецепт часниково-пармезанової шкірки
Картопляні шкурки - це чудові закуски або закуски, особливо якщо ви зробите їх багатими ароматами. Спробуйте це просте поєднання часнику та сиру пармезан з додаванням свіжого розмарину.
Подає 4
Підготовчий час: 10 хвилин | Час випікання: 1 година 18 хвилин | Час неактивності: 15 хвилин | Загальний час: 1 година 43 хвилини
Інгредієнти:
- 2 фунти картоплі, очищеної і висушеної
- Оливкова олія екстра-незаймана
- 1/3 склянки тертого сиру пармезан
- Свіжий розмарин
- 3 зубчики часнику, натерті або подрібнені
- Сіль
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F.
- Наколіть всю картоплю кінчиком гострого ножа і викладіть її на деко.
- Випікайте 1 годину або до готовності, а потім дайте їм охолонути, поки з ними не можна буде легко впоратися, не пригорівши. Час запікання залежить від розміру вашої картоплі. Чим вони менші, тим менше часу потрібно на приготування.
- Розріжте їх уздовж навпіл, а потім на четвертинки або на шматочки. Вийняти м’якоть, залишивши на шкірі лише тонкий шар. Ви можете використовувати м’якоть для інших рецептів.
- Покладіть картопляну шкірку на деко, застелене папером для випічки. Збризніть їх оливковою олією, додайте часник, сіль і розмарин, і добре перемішайте.
- Запікайте їх знову приблизно 15 хвилин або поки вони не стануть коричневими по краях.
- Дістаньте їх з духовки і змішайте з сиром пармезан, залишивши приблизно 2 столові ложки для посипання після їх приготування. Випікати ще 3 хвилини.
- Посипте пармезаном, що залишився, і негайно подавайте з улюбленим соусом.
Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.
Більше рецептів картоплі
Сирна картопля з горіхами
Начос зі шкіркою картоплі
Сирна картопля, двічі запечена
