Фріттату по -італійськи або омлет по -англійськи, ми можемо назвати її як хочемо. Висновок полягає в тому, що це ідеальне блюдо для яєць, яке можна швидко приготувати, використовуючи будь -які інгредієнти, які є у нас під рукою. Цього разу я вирішив полюбити і перетворити їх на згортки.
У нас є яйця і тертий пармезан. Духовка гаряча. Приступаємо до приготування та розкачування.
Базовий рецепт рулетів з яєць
Дає 8 рулонів на аркуші розміром 8 х 12 дюймів
Інгредієнти:
- 6 яєць
- 1/8 склянки тертого сиру пармезан
- Сіль
- Перець
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F.
- У мисці збийте яйця, пармезан, сіль і перець.
- Застеліть форму для випічки папером для випічки, а потім вилийте яєчну суміш у форму.
- Випікайте 15 хвилин на середній решітці.
- На шматок поліетиленової плівки, більшої за сковорідку, покладений на робочу зону, покладіть варене яйце, поки воно ще тепле.
- Додайте інші інгредієнти ще теплими, щоб полегшити розкачування. (Дивіться рецепти нижче.)
1
Рецепт рулету з шинки та сирного яйця
Шинка і сир-це, мабуть, найпростіші інгредієнти, які можна зібрати в рулет. Вони також ніколи не дають чудових результатів, незалежно від того, яку шинку та сир ви використовуєте. Це таке поєднання, на яке ви завжди можете покластися.
Урожайність 8
Інгредієнти:
- 3 унції вершкового сиру
- 4-6 скибочок шинки (будь-яка шинка на ваш вибір), кількість залежить від розміру на скибочку
- 6-8 скибочок сиру (будь-який сир на ваш вибір), кількість залежить від розміру на скибочку
- 1 варений яєчний рулет (з базового рецепту)
Напрямки:
- Рівномірно розподіліть вершковий сир на варене яйце.
- Зверху покласти шинку, а потім сир.
- Щільно розкачати яйце за допомогою поліетиленової плівки.
- Затягніть поліетиленову плівку і залиште рулет принаймні на 10 хвилин, щоб зберегти форму.
- Обережно розгорніть пластик і наріжте рулет дуже гострим ножем.
2
Копчений лосось, вершковий сир і
рецепт згортання яєць з цибулею
Копчений лосось може бути не найдешевшим варіантом, але в ароматичному відділі це дуже хороший вибір. У поєднанні з вершковим сиром і цибулею, три інгредієнта працюють разом, як чарівність. Це одне з моїх найулюбленіших поєднань у хростіні, піці або бутербродах.
Урожайність 8
Інгредієнти:
- 3 унції вершкового сиру
- 4-6 скибочок копченого лосося, кількість залежить від розміру на скибочку
- 1 столова ложка свіжого цибулі, дрібно нарізаного
- 1 варений яєчний рулет (з базового рецепту)
Напрямки:
- Рівномірно розподіліть вершковий сир на варене яйце.
- Зверху полийте копченим лососем, а потім посипте зеленим луком.
- Щільно розкачати яйце за допомогою поліетиленової плівки.
- Затягніть поліетиленову плівку і залиште рулет принаймні на 10 хвилин, щоб зберегти форму.
- Обережно розгорніть пластик і наріжте рулет дуже гострим ножем.
3
Рецепт рулету з яєць з перцю на грилі та хариси
Трохи пряний, але дивовижний, харісса - це просто чудовий соус для нанесення на фріттату. Спочатку я сумнівався у використанні, але коли я поєднав його з перцем на грилі та насінням фенхелю, я виявив інше поєднання смаків, яке є абсолютно чудовим. Мій вирок? Ви не можете пропустити це.
Урожайність 8
Інгредієнти:
- 4 столові ложки соусу харісса
- 1 склянка перець -гриль у пляшках
- 1/2 чайної ложки насіння фенхелю
- 1 варений яєчний рулет (з базового рецепту)
Напрямки:
- Рівномірно розподіліть соус харісса на варене яйце.
- Зверху покладіть перець на грилі, а потім посипте насінням фенхелю.
- Щільно розкачати яйце за допомогою поліетиленової плівки.
- Затягніть поліетиленову плівку і залиште рулет принаймні на 10 хвилин, щоб зберегти форму.
- Обережно розгорніть пластик і наріжте рулет дуже гострим ножем.
Більше рецептів фріттати
Фрітата зі смаженими томатами
Піца фрітата
Фріттата зі спаржі та козячого сиру
