Зробіть невелику поїздку до Нового Орлеана на вечерю, щоб відсвяткувати Марді Гра! Навіть якщо Марді Гра протягом тижня, знайдіть час у неділю, щоб відсвяткувати з сім’єю. Створіть свій власний маленький шматочок французького кварталу вдома з гарною їжею та веселощами за цим простим рецептом джамбалая!
Нехай котяться добрі часи
Марді Гра, або Товстий вівторок, - це святкування перед Великоднем, яке відзначає останній день гулянок перед Попелястою середою та початком Великого посту. Цей простий рецепт джамбалая - це традиційна страва, яка доставить вас і вашу родину до Нового Орлеану, навіть на вечерю!
Встановіть сцену
- Прикрасьте будинок брелоками Марді Гра, такими як бісер, монети та маски. Традиційні кольори - зелений, золотий та фіолетовий.
- Складіть список відтворення святкової музики, популярної в Луїзіані. Подумайте про zydeco, джаз та блюз. Включити музику Гречки Зейдеко, Луї Армстронга, братів Невіллів, Фатса Доміно, Літл Річарда та Вінтона або Бренфорда Марсаліса. Налаштуйте iPod для гри під час вечері.
- Багато прикрашені маски популярно носити під час святкування Марді Гра, тому придумайте деякі ідеї, щоб кожен член сім'ї створив власну маску до обіду. Ви можете зробити своє з паперових тарілок і прикрасити їх пір’ям, блискітками та іншими барвистими намистинами або блискітками.
З усіма святкуваннями у вашої родини з’явиться апетит! Ви не можете обіграти просту версію традиційної страви під час вечері!
Легкий рецепт джамбалая
Обслуговує 8
Інгредієнти:
- 1 склянка цибулі, дрібно нарізаної
- 1 склянка селери, дрібно нарізаної
- 1 морква, дрібно нарізана
- 3 столові ложки оливкової олії
- 2 склянки шинки, нарізаної кубиками
- 1/2 чайної ложки кайенського перцю
- 1 чайна ложка порошку чилі
- 1 чайна ложка солі
- 2 чайні ложки меленого чорного перцю
- 1 невелика банка томатного соусу
- 1 великий помідор, нарізаний кубиками
- 2 лаврових листа
- 1 фунт неварених креветок, очищених від лушпиння
- 1 склянка швидкого приготування рису
Напрямки:
- Використовуйте велику каструлю на середньо сильному вогні і додайте оливкову олію. Обсмажте цибулю, селеру та моркву, поки вони не стануть м’якими.
- Разом з однією склянкою води додайте нарізану кубиками шинку, кайенський порошок, перець чилі, сіль і перець, томатний соус і помідори, а також лавровий лист. Тушкуйте суміш 15 хвилин, а потім додайте рис. Накрийте кришкою і варіть близько 10 хвилин.
- Додайте креветки і варіть, поки він не стане рожевим, приблизно п’ять хвилин. Видаліть лаврове листя. Подавати гарячими в окремих мисках.
Чудова їжа, барвисті намистини та бадьора музика надихнуть вашу сімейну веселощі Марді Гра!
Більше страв на недільну вечерю, щоб спробувати
Обжарка з локшиною Соба
Вареники з куркою і вареники
Карамельно-яблучні свинячі відбивні
