Курячий салат - ситний (і смачний) рецепт обіду чи вечері. Зажатий між ситними скибочками хліба або набитий свіжою, хрусткою зеленню салату, це чудовий рецепт безглютенової страви з низьким вмістом вуглеводів, багатий білком.
Я люблю тримати домашній курячий салат у холодильнику для швидкого перекусу після тренування або для простого та легкого обіду для сина. Існують нескінченні версії цієї страви, але ця отримує несподівані тропічні смаки зі свіжого нарізаного кубиками манго та соку лайма.
Замість того, щоб купувати курку і готувати її, я взяв зі свого місцевого продуктового магазину свіжу курку -гриль, яка не тільки економить тонни часу, але і чудово працює у цій страві. Це ідеальний варіант для приготування заздалегідь і стане чудовою ідеєю для ланчбоксу для будь -кого у вашій родині.
Рецепт курячого салату з тропічного манго
Свіже нарізане кубиками манго і гострий сік лайма поєднуються з нарізаною кубиками куряче м’ясо, потім подається охолодженим у бутербродах або над зеленню салату.
Подає 4
Підготовчий час: 15 хвилин | Час неактивності: 30 хвилин | Загальний час: 45 хвилин
Інгредієнти:
- 2 столові ложки чатні з манго
- 1/4 склянки нежирного майонезу
- 1 лайм, вичавлений
- 1 чайна ложка порошку каррі
- 1 чайна ложка часникового порошку
- Сіль і перець - за смаком
- 2 склянки курячого м'яса курячого філе
- 1 манго, нарізане кубиками
- 1/4 склянки червоної цибулі, подрібненої
- 2 зелені цибулини, тонко нарізані
- 1 маленька жменька подрібненої кінзи
Напрямки:
- У великій мисці з’єднайте манговий чатні, майонез, сік лайма та приправи та добре перемішайте.
- Складіть нарізану кубиками курку, манго, цибулю та кінзу.
- Перекладіть курячий салат у герметичну ємність і охолодіть протягом 30 хвилин, щоб аромати злилися.
- Коли будете готові до подачі, дістаньте з холодильника і перемішайте.
- Подавати між скибочками хліба або поверх зеленого салату.
Більше рецептів салату з курки
Курячий салат з каррі
Курячий салат 3 способи
Курячий салат Текс-Мекс
