Якщо за останній рік відбулося щось, що покращило наше життя, це те, що ми були повністю одержимі Tik Tok. У звичайний рік ми могли б зарахувати це до тривіального або навіть гнітючого доповнення до нашого життя, але в 2020 році ми навчилися цінувати навіть найменші речі, які можуть викликати посмішку на нашому обличчі. Якщо це означає потокове передавання TikTok під час очікування запуску Zoom, щоб ми могли відчути навіть невелику радість, внесену в наш день, то нехай буде так. Ось як ми знайшли їжа TikTok. Від кава Далгона до нового wrap hack, їжа TikTok допомагала нам живитись протягом важкого року. Остання тенденція, на яку ми впали запечена паста фета, і ми не самотні, тому що британський шеф -кухар Джеймі Олівер щойно опубліковано його власне pukka tukka версії вірусного рецепта.
Наша місія у SheKnows - це надати жінкам можливість надихати та надихати, і ми пропонуємо лише ті продукти, які, на нашу думку, вам сподобаються так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви придбаєте щось, натиснувши на посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Перегляньте цей допис в Instagram
Пост, яким поділився Джеймі Олівер (@jamieoliver)
Оригінальна запечена паста з фети вимагає фети (звичайно) і помідорів, які запікаються і кидаються з макаронами. Але не всі люблять солону, фанкову фету. У рецепті Олівера він міняє фету на більш м’яку рикотту, що потенційно може зробити цей рецепт трохи привітнішим для сімей вибагливих їдців.
Олівер також додає більше кольору та більше поживних речовин завдяки кільком додатковим овочам. У свій рецепт він включає червоний і жовтий болгарський перець, цибулю та червоний чилі. Він також додає кілька столових ложок каперсів, що повертає трохи солоного удару оригіналу.
Подрібнені овочі, рікотта та швидка ореганова олія додаються до страви для запікання або а каструля з окантовкою і смажили майже годину. Коли вони будуть готові, запечена рикотта виймається з каструлі. Це коли ви додаєте варені макарони - Олівер йде з ситним ригатоні. Макарони та смажені овочі змішуються безпосередньо на тій самій сковорідці, а залишкова вода з макаронів допомагає деглазурувати її, що створює емульгований соус для каструлі.
Для подачі розламайте запечену рікотту і посипте нею макарони та смажені овочі, а потім додайте до кінця свіжий орегано та тертий пармезан.
Вишукані повороти Олівера на запеченій пасті з фети показують, наскільки універсальною може бути ця техніка. Тепер ми не можемо перестати мріяти про інші способи перетворити печений сир та овочі на страву!
Перш ніж йти, перевірте наша галерея нижче:
