Якщо ви були бореться за здорове харчування (особливо під час карантину) ви не самотні. Змінити свій раціон важко, і це не те, що можна покращити за одну ніч. Потрібні немовлячі кроки і переконання, що ваша подорож підходить вам. Будемо чесними, скільки б ми не хотіли, більшість із нас не може автоматично змінити свої звички харчування на суворо овочі або вегетаріанські страви. Якщо ви хочете включити в свій поворот більше вегетаріанських страв, Марта Стюарт має ідеальна вечеря для вас: Різотто з ячменю; і виглядає так само смачно, як і все, чого ми очікували від кухаря.
Перегляньте цей допис в Instagram
Допис, яким поділилася Марта Стюарт (@marthastewart)
Стюарт поділилася своїм рецептом в Instagram, написавши: «Іноді буває складно знайти нові затишні, заспокійливі вегетаріанські страви з основних страв, які можна додати до обміну вечері. Спробуйте наше ситне різотто: перлова ячмінь замінює звичайний рис у цьому різотто і чудово поєднується з сумішшю грибів (ми використовували комбінацію шиітаке, устриць та бука).
Нам ніколи не вистачить Італійські рецепти дорогоцінних каменів і ми не можемо дочекатися, щоб самі спробувати страву Стюарта. Для приготування цієї страви вам знадобиться кілька кухонних речей, таких як сковорідка та каструля.
Це ризотто готується приблизно протягом півтори години, тому, ймовірно, це не та страва, яку ви повинні готувати в насичені будні ночі. Ви завжди можете приготувати їжу напередодні і насолоджуватися під час обідньої перерви.
Ще одна порада щодо економії дорогоцінного часу під час приготування цієї страви - залити ячмінь водою при замочуванні при кімнатній температурі від 8 до 12 годин. Стюарт зазначає на своєму веб -сайті, що після зливання ячменю час приготування зерна скоротиться вдвічі.
Отримайте картку Марти Стюарт Рецепт ячмінного різотто з грибами та кропом.
Перш ніж йти, перевірте наша галерея нижче:
