Мрія ненажери: французька смажена та піца з хот -догом - SheKnows

Ви коли -небудь думали покласти картоплю фрі та хот -доги на свою піцу? Ми робимо це постійно. Але давайте зробимо ще один крок далі, додавши шматочки хрусткого бекону та різні види сиру. Мені здається, я привернув вашу увагу. Тепер перейдемо до рецепту.

Пов’язана історія. Джада де Лорентіс щойно познайомив нас з бабусиною піцерією - це затишніше, більш сільське відтворює класику

Картоплю фрі, хот -доги та піцу зазвичай їдять окремо, але що станеться, якщо покласти їх усі разом на одну тарілку? Вибух смаку з кожної страви, яка тобі до душі. Ця піца небезпечно хороша.

Урожайність 3 (кожна піца подає 1-2)

Інгредієнти:

• Арахісова олія (або інший вид рослинної олії) для смаження
• 1 фунт картоплі фрі (заморожена або свіжа)
• 12 унцій бекону, нарізаного кубиками
• 1 партія тіста для піци (рецепт далі)
• 1-1/2 склянки томатного соусу (рецепт слідує)
• 1 фунт міні -хот -догів (якщо ви використовуєте звичайний розмір, то наріжте)
• 1 фунт моцарели, подрібнений
• 9 унцій копченого сиру Гауда, нарізаного
• Оливкова олія екстра незаймана
• Свіжа петрушка, дрібно нарізана

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 400 градусів F.
2. У високій каструлі на середньому вогні, наполовину наповненій арахісовою олією, обсмажте картоплю фрі, коли масло гаряче (ідеальна температура 350-375 градусів за Фаренгейтом).
3. Коли картопля фрі стане золотисто -коричневою, викладіть його на тарілку, накриту паперовими рушниками, щоб вбрала зайву олію. Відкласти.
4. У сухій каструлі на середньому вогні обсмажте бекон до хрусткої скоринки. Відкласти.
5. На піцу або деко для випічки викладіть тісто для піци, а потім зверху розкладіть томатний соус.
6. Розподіліть хот -доги зверху, а потім запікайте піцу протягом 10 хвилин.
7. Дістаньте піцу з духовки, а зверху розподіліть моцарелу, гауду, картоплю фрі та бекон. Випікайте ще 10-12 хвилин або поки скоринка не звариться.
8. Перед подачею посипте петрушкою і полийте зверху оливковою олією. Подавати в гарячому вигляді.

Інгредієнти:

• Оливкова олія екстра незаймана
• 1/2 середньої цибулини, дрібно нарізаної
• 1 фунт консервованих помідорів
• Сушений орегано
• Сіль

Напрямки:

1. У каструлі на середньому вогні обсмажте цибулю з оливковою олією.
2. Через 2 хвилини додайте консервовані помідори. Тушкуйте 30 хвилин на повільному вогні.
3. Додайте орегано і сіль за смаком.

Урожайність 3

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна для хліба (краще подвійного нуля «00»), плюс додатково для посипання
• 1/2 склянки теплої води плюс додатково при необхідності
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 унції кубика свіжих пекарських дріжджів (або 0,25 унції сушених дріжджів у пакетику)
• 1/2 чайної ложки цукру
• 1 столова ложка оливкової олії екстра незайманої

Напрямки:

1. На дерев’яній дошці або в мисці зробіть трохи гори борошна і додайте сіль. Зробіть отвір посередині.
2. В іншій мисці змішайте пекарські дріжджі з водою та цукром. Перемішуйте до повного розчинення дріжджів і цукру. Залиште суміш на 10 хвилин, а потім потроху вилийте її в отвір посередині борошна.
3. Вказівним пальцем змішайте борошно з рідиною. Почніть з центру і рухайтеся назовні круговими рухами. При необхідності додайте оливкову олію, а потім ще води.
4. Вимішуйте, поки у вас не вийде компактна кулька з тіста.
5. Покладіть тісто у велику миску і накрийте його тканиною. Дайте йому піднятися протягом 2-4 годин при кімнатній температурі. Ви також можете залишити його на ніч. Якщо ви поспішаєте, поставте його на 1 годину в духовку при температурі 90 градусів.
6. Коли тісто підніметься, розділіть його на 3 рівні частини. Він повинен бути еластичним.
7. Дерев’яну дошку посипте борошном. Згладьте тісто (1 з 3, які ви поділили), і зробіть круглу піцу. Ви також можете працювати над кожним тістом, розплющуючи його руками і потроху розтягуючи бортики.
8. Ви готові використовувати тісто для піци для будь -якого рецепту.

Більше рецептів піци

Копіюйте сирний хліб для піци
Картопляна піца Маргарита
Бутерброди з овочевою рулеткою для піци

Залишити коментар