Ми любимо приготування їжі зимового комфорту, але літня вечеря, коли вся свіжа продукція нарешті з’явиться на ринку, ще краще. Незалежно від того, чи ми розпалюємо гриль, або їдемо на фермерський ринок, ніщо не перевершує свіжу сезонну страву та Марта Стюарт схоже, погоджується. Нещодавно ми мали можливість поспілкуватися з нею про деякі з її улюблених літніх страв, з її улюблений рецепт вечері без приготування їжі до салати. Зрештою, з якими парами краще курка-гриль чи ребра барбекю, ніж щось круте, свіже та свіже?
Наша місія в SheKnows - це надати жінкам можливість надихати та надихати, і ми пропонуємо лише ті продукти, які, на нашу думку, вам сподобаються так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви придбаєте щось, натиснувши на посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Звісно, їх майже стільки ж рецепти салатів Там, оскільки є овочі, ми попросили Стюарта звузити його. Що вона нам розповіла? "Я люблю літній кавуновий салат, салат капрезе та грецький салат".
Більше ми не могли погодитися. Усі три ці салати досить прості, підкреслюючи свіжу красу стиглих літніх продуктів, і всі вони - саме те, що ми хотіли б з’їсти в спекотний день. Отримайте свого улюбленого дерев’яна миска для салату та салатні сервери готові, тому що ви захочете приготувати всі ці рецепти салату Марта Стюарт.
По -перше, кавуновий салат. Існує кілька різних способів приготування кавунового салату, але цей простий варіант нам найбільше подобається: просто киньте нарізаний кубиками кавун без кісточок із свіжим соком лайма, шифонадою базиліка та посипте сіллю та перець. Для завершення додайте зверху трохи солоного сиру фета. Фета і сік лайма чудово грають з солодкістю кавуна, і він працює так само добре, як легкий обід, як гарнір.
Далі, а класичний салат капрезе. Цей справді не міг бути простішим. Він покликаний підкреслити пишність стиглих літніх помідорів. Все, що вам потрібно зробити, це з’єднати нарізані помідори зі свіжим сиром моцарелла, базиліком і крапелькою оливкової олії екстра-цнотливості. Додайте сіль і перець за смаком, і ви також можете капнути трохи бальзамічного оцту, якщо ви відчуваєте бадьорість. Їжте як є, а потім з’єднайте залишки з вареною пастою, щоб приготувати свіжий літній салат з макаронів.
Нарешті, грецький салат. Ця улюблена піцерія допомагає полегшити важкі страви, і ми любимо подавати її з м’ясом на грилі, або як гарнір, або як ліжко для таких речей, як курка на грилі з лимоном або біфштекс.
Зробити Грецький салат Стюарта, збийте просту заправку з червоного винного оцту, приправлену сушеною орегано та подрібненим часником. Потім розлийте заправку на велику миску, наповнену порваним салатом ромен, розрізаними навпіл виноградними або помідорами черрі, подрібненим сиром фета, трохи тонко нарізаної червоної цибулі, свіжим хрустким огірком і оливки каламата без кісточок. У цьому салаті стільки аромату, що навіть з коротким списком інгредієнтів він повністю співає. Заправляйте залишки в лаваш, і ви отримаєте на диво ситну страву.
Який із трьох салатів Стюарта вас викликає? Ми хочемо спробувати їх усі, тому, залежно від того, що буде на Фермерському ринку в ці вихідні, у нашому майбутньому може бути багато салату.
У пошуках додаткових літніх рецептів? Джада де Лорентіс має багато:
Дивіться: 5-інгредієнтна піца на грилі, це простіше, ніж замовити на винос
