Böbrekler vücudumuzun en önemli organlarından biridir. Bizi günlük olarak detoks ederler ve hücrelerimizin tüm vücutta sağlığı geliştirmek için ihtiyaç duydukları tüm besinleri emmesini sağlarlar. Yine de pek çok insan böbreklerine gereken özeni göstermiyor - bunu gösteren son istatistikler de bunu gösteriyor. böbrek hastalığı ve böbrek taşlarının prevalansı artıyor. Çözüm? DASH diyetine geçin. Torontolu bir diyetisyen olan Leslie Beck'e göre, diyet yıllarca kötü sağlık ve böbrek ağrısını önleyebilir.
DASH diyeti nedir?
DASH, Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları anlamına gelir. Diyetin düşürdüğüne inanılıyor tansiyon ve böbrek sağlığını iyileştirir. Beck'e göre amaç, her gün iki ila üç porsiyon az yağlı süt ürünleri, dört ila beş porsiyon sebze ve dört ila beş porsiyon meyve yemektir. Diyetisyen ayrıca yüzde 100 tam tahıllı yiyecekler seçmenizi ve haftada dört kez diyetinize fındık ve fasulye eklemenizi önerir.
Böbrek sağlığı için DASH diyetinin diğer yolları
Yeterince sıvı tüketin
Yeterli sıvı alımı, böbreklerde kristal oluşumuna neden olabilecek maddelerin atılmasına yardımcı olur. Halihazırda böbrek taşınız varsa, gün boyunca bölünmüş dozlarda 12 bardak (üç litre) su için. Sıcak havalarda, terleme yoluyla kaybedilen sıvıyı telafi etmek için iki ila dört bardak daha için.
Oksalattan zengin gıdaları sınırlayın
Yiyecekler idrara çok fazla oksalat katmasa da, araştırmalar oksalat atılımını en çok ıspanak, ravent, fındık, çikolata, çay, buğday kepeği ve çileklerin artırdığını gösteriyor. Kalsiyum oksalat böbrek taşı riski altındaysanız bunlardan kaçınılmalıdır.
Kalsiyum ihtiyaçlarını karşılayın
Yıllardır, kalsiyum içeren böbrek taşları için standart reçete, düşük kalsiyum diyeti olmuştur. Bununla birlikte, diyet kalsiyumunun kısıtlanması artık önerilmemektedir. Birçok çalışma, DASH diyeti gibi kalsiyum açısından zengin bir diyet yemenin daha düşük böbrek taşı oluşumu riski ile ilişkili olduğunu bulmuştur. Kalsiyumunuzun tamamını yiyeceklerden alamıyorsanız, bir takviye alın. Kalsiyum gıdalardan oksalat emilimini azalttığından, kalsiyum takviyenizi yemeklerle birlikte değil, yemeklerle birlikte alın.
Proteini zorlama
Et, kümes hayvanları, balık ve yumurta gibi protein açısından zengin yiyecekleri aşırı yemek, idrarla atılan kalsiyum miktarını artırabilir. Et ve kümes hayvanı porsiyonlarınızı 90 gramda tutun. Fasulye ve fındık gibi bitkisel proteinleri değiştirin, çünkü bunlar böbrek taşı riskini azaltabilir.
Kilonuzu kontrol edin
Araştırmalar, aşırı kilolu veya obez olmanın böbrek taşı riskini artırdığını göstermektedir. Fazla kilo, taş oluşumunu tetikleyebilen iki faktör olan idrarın asitliğinin değişmesi ve kandaki yüksek ürik asit seviyeleri ile bağlantılıdır.
C vitaminini azaltın
Büyük miktarlarda C vitamini, vücutta oksalata dönüştürüldüğü için kalsiyum oksalat riskini artırabilir. Kalsiyum oksalat böbrek taşınız varsa, yüksek dozda C vitamini takviyesi (500 ila 1000 miligram) almayın. Bunun yerine, C vitamininizi narenciye, kivi, mango, kavun, brokoli, Brüksel lahanası, karnabahar ve dolmalık biber gibi gıdalardan almaya odaklanın.
Daha fazla bilgi için ziyaret edin www.lesliebeck.com.
DASH diyeti başarı öyküsü
DASH diyeti kesinlikle kalp sağlıklıdır
DASH Diyeti sırasında Trudy Thome'un başarı öyküsünü izleyin ve bunun onun hayatını nasıl değiştirdiğini öğrenin.
DASH diyeti hakkında daha fazlası
- DASH diyeti ile zayıflayın
- DASH ile daha düşük kan basıncı
- Güvenilir beslenme tüketiciler için kaynaklar
