3 Eşsiz lahana tarifi – SheKnows

Yeşillikleri kesmeyin. Kale ucuzdur ve tüm yıl boyunca hazırdır. Bu üç basit tarif size sunduğu her şeyden nasıl yararlanacağınızı gösterecek.

İlgili hikaye. Bu Gece Yapılması Gereken 15 Yavaş Pişirici Sebzeli Taraf

Tatlılardan uzaklaşıp yeşilliklerinize merhaba demenin tam zamanı! Kale, sağlıklı besinlerle dolu bir reçeldir, yapımı çok basittir ve çeşitli şekillerde yapılabilir. Bu küçük yapraklı yeşil, mutfağınızda her zaman bulundurmanız gereken bir şey!

İlk önce sote lahana üzerinde bir Asya oyunumuz var. Susam, portakal, zencefil ve sarımsak karışımıdır. Lezzetli bir garnitür arıyorsanız, bu hatırlamanız gereken bir tarif!

Susamlı narenciye sotelenmiş lahana

Yaklaşık 2 bardak verir (hepsi lahananızın ne kadar piştiğine bağlı olacaktır)

İçindekiler:

• 1 kilo lahana
• 3 çay kaşığı susam yağı
• 1 diş sarımsak (kıyılmış)
• 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 1/2 clementine'den gelen lezzet
• Bir clementine suyu
• Tatmak için biber ve tuz
• 2 çay kaşığı kızarmış beyaz susam

Talimatlar:

1. Lahananın yapraklarını sapından ayırın. İyice yıkayın (lahana kumlu olabilir) ve bir salata döndürücüde kurutun.
2. Orta ateşte büyük bir tavada susam yağını ısıtın. Isındıktan sonra kıyılmış sarımsak ve rendelenmiş zencefili ekleyin. Sarımsakların kokusu gelmeye başlayana kadar yaklaşık 30 saniye pişirin.
3. Lezzet, clementine suyu ve lahana ekleyin. Üzerini örtmek ve bir kapakla kapatmak için lahana atın.
4. Yaklaşık 3 dakika pişirin, kapağı çıkarın ve eşit şekilde piştiğinden emin olarak lahanayı tavada çevirmeye başlayın.
5. Yumuşayınca biraz tuz, karabiber ve kavrulmuş susam serpin. Hemen servis yapın.

Sırada, bu klasik yeşil sebzeyi alıp sarımsak ve kırmızı soğanla eşleştirdik. Kavrulmuş tavuğun yanında, hatta makarna ile karıştırılmış basit ve mükemmeldir.

Sarımsak ve kırmızı soğan ile sotelenmiş lahana tarifi

Yaklaşık 2 bardak verir (hepsi lahananızın ne kadar piştiğine bağlı olacaktır)

İçindekiler:

• 1 kilo lahana
• 1-1 / 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
• 2 diş sarımsak (kıyılmış)
• 1 yemek kaşığı taze limon suyu

Talimatlar:

1. Lahananın yapraklarını sapından ayırın. İyice yıkayın (lahana kumlu olabilir) ve bir salata döndürücüde kurutun.
2. Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Yağ kızınca kırmızı soğanı ekleyin. 2 dakika pişirin ve ardından sarımsağı ekleyin. Sarımsakları yakmamaya dikkat ederek birkaç dakika pişirin. Yağ çok sıcaksa, altını kısın.
3. Lahanayı ekleyin ve lahanayı yağ, sarımsak ve kırmızı soğanla kaplayın. Örtün ve lahananın solmasına izin verin. Kapağı çıkarın ve tüm lahanalar soluncaya ve pişene kadar soteleyin ve karıştırın.
4. Pişirmenin sonuna doğru tuz ve karabiberle tatlandırın ve limon suyunu ekleyin. Birleştirmek ve sıcak servis yapmak için hızlı bir şekilde atın.

Son olarak, herkesi mutlu edecek basit bir lahana yemeğimiz var. Bu lezzetli yeşili alır ve pancetta (veya pastırma kullanabilirsiniz) ve elma şarabı ile eşleştirir. Bu mükemmel bir sonbahar garnitür!

Pancetta ve elma şarabı tarifi ile sote lahana

Yaklaşık 2 bardak verir (hepsi lahananızın ne kadar piştiğine bağlı olacaktır)

İçindekiler:

• 1 kilo lahana
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 pound pancetta (doğranmış)
• 1 küçük tart elma (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı elma şarabı

Talimatlar:

1. Lahananın yapraklarını sapından ayırın. İyice yıkayın (lahana kumlu olabilir) ve bir salata döndürücüde kurutun.
2. Zeytinyağını orta ateşte ısıtın ve pancetta ekleyin. Gevrekleşmeye başlayana kadar 3 dakika pişirin. Elmaları ekleyin ve yumuşamaya başlayana kadar pişirin.
3. İçine lahana ve elma şarabı ekleyin. Örtün ve solmaya başlayana kadar buhar verin. Kapağı çıkarın ve hepsi eşit şekilde pişene kadar soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis yapın.

Daha fazla lahana tarifleri

Çiğ lahana ve greyfurt salatası tarifi
Sosis ve lahana tarifi ile spagetti
Izgara lahana ve pancetta risotto tarifi