Sadece iki malzeme - pastırma ve yeşil fasulye - bu ağız sulandıran garnitürde sinerjik bir şekilde bir araya geliyor.
Pastırmanın her şeyi daha iyi hale getirdiğine dair bir söz vardır ve itiraf etmeliyim ki bu özdeyişin neden doğduğunu anlayabiliyorum. Pastırma gevrek, tuzlu, dumanlı ve hatta bazen biraz tatlıdır, bu nedenle herhangi bir yemeğe büyük bir lezzet patlaması katabilir. Mutfak cephaneliğinizde çok az çabayla masaya çok şey getirebilecek bir malzemeye sahip olmak harika.
Bu kızarmış yeşil fasulyelerin güzelliği bu. Pastırmadan yağ yavaşça çıkarken, pişerken yeşil fasulyeleri kaplar ve hafif gevrek kalırken tatlandırılır. Ortaya çıkan yemek, her bir bileşenin kendi başına sağladığından çok daha fazlasıdır.
Neyse ki, bu sihir sizin açınızdan çok az çaba gerektiriyor. Hazırlık minimumdur ve pişirme süresi cömert olmasına rağmen (bir saat 15 dakikaya kadar), servise hazır olmadan önce bu yemeği sadece üç kez kontrol etmeniz yeterlidir.
Pastırma ile kızarmış yeşil fasulye
4 ila 6 kişilik
Gevrek ve tatlı yeşil fasulye, pastırma yağında daha iyi pişirilir ve gevrek, tuzlu pastırma parçalarıyla servis edilir. Pastırma yağıyla pişirilen her şeyin en iyi şekilde sıcak servis edildiğini unutmayın.
İçindekiler:
- 4 dilim pastırma
- 1-1 / 2 pound yeşil fasulye
- 1 çay kaşığı zeytinyağı (pastırma yağı pişmeye başlamadan önce yeşil fasulyelerin tabağa yapışmasını önleyecek kadar)
- 1 yemek kaşığı su
Talimatlar:
- Fırını önceden 325 derece F'ye ısıtın. Pastırmayı 1/2 inçlik parçalar halinde kesmek için bir bıçak veya mutfak makası kullanın. Yeşil fasulyeleri durulayın, kurulayın ve kesin.
- Geniş bir fırın tepsisinin altını zeytinyağı ile kaplayın. Pastırma, yeşil fasulye ve suyu ekleyin ve birleştirmek için fırlatın. Çanağı fırına taşıyın ve pastırma gevrekleşinceye ve yeşil fasulye gevrekleşinceye kadar her 20 dakikada bir karıştırarak 60 ila 75 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Daha fazla yeşil fasulye tarifleri
Yeşil fasulye ve yabani mantar sote
Yeşil fasulye ve ceviz salatası
Kızarmış bademli sote yeşil fasulye
