Paskalya ile ilgili en iyi kısımlardan biri, tüm renkli şekerlerdir. Yani canınız tatlı çekiyorsa, bu ev yapımı hatmi tavşanları tam aradığınız şey olabilir. Bu sevimli şekerlemeler hafif, kabarık ve yapımı inanılmaz derecede kolay, pişirmeye gerek yok! Biri su olmak üzere sadece beş malzemeyle, kısa sürede ev yapımı bir Paskalya ikramına sahip olacaksınız.
Bir Paskalya projesi arıyorsanız ve sıfırdan şekerleme yapmaktan hoşlanıyorsanız, bu lokum tarifine bayılacaksınız. Hayvan şekilli kurabiye kalıpları kullanarak şekerlemeleri kesin ve silikon tavşan veya civciv kalıplarınız varsa, daha da iyi. Fikir eğlenmek! Şekerli pastel renklerle kaplanmış lokumların hafif ve havadar dokusu, izleyicileri kesinlikle memnun edecek. Devam edin ve bir sonraki Paskalya toplantınızda bu geleneksel tatlı ikramla ailenizi etkileyin!
Ev yapımı lokum tarifi
1-1 / 2 bardak yapar
İçindekiler:
- 1 paket aromasız jelatin
- Jelatin için 1/3 su bardağı soğuk su
- 1/4 su bardağı soğuk su şurubu için
- 1 su bardağı şeker
- Kaplama için renkli şeker
- Gözler ve burun için kakao tozu
- Silikon kalıp veya hayvan şekilli kurabiye kalıpları
Talimatlar:
- Bir silikon kalıbı veya küçük bir tavayı yapışmaz spreyle hafifçe kaplayın.
- Küçük bir tencerede 1/3 su bardağı soğuk su ve şekeri orta ateşte karıştırın. Şeker çözüldükten sonra, bir pişirme termometresi kullanarak, sıcaklık 235-240 derece F'ye ulaşana kadar pişirin.
- Bu arada jelatin ve 1/4 bardak soğuk suyu bir stand mikser kabında birleştirin. Karışımı yumuşayana kadar yaklaşık bir ila iki dakika bekletin.
- Jelatine şeker şurubu ekleyin ve karışım koyulaşıp beyazlaşana kadar yaklaşık 10 dakika orta-yüksek hızda karıştırın.
- Marshmallow karışımını silikon kalıbınıza dökün ve kalıptan çıkması için yaklaşık beş dakika bekleyin. Küçük bir tava kullanıyorsanız, hafifçe yağlanmış kurabiye kalıpları ile istediğiniz marshmallow şekillerini kesin.
- Marshmallowları renkli şekerle kaplayın. Yüz için, bir kakao macunu yapmak için biraz kakao tozu ve ılık suyu karıştırın. Her şeker kaplı hatmi üzerine gözleri ve burnu noktalar yapmak için bir kürdan kullanın.
Daha fazla hatmi tarifleri
Kızarmış çilek ve hatmi şiş tarifi
karamelli marshmallow tarifi
Çikolatalı marshmallowlu mus tarifi
