Bir parça çökmüş şarap eşliğinde bir kadeh beyaz şaraptan daha tatmin edici ne olabilir? çikolata? En iyi çikolataları bulmak için okumaya devam edin beyaz şaraplar.
Çikolata ve beyaz şarap ayrı ayrı nefis ikramlardır ama onları birleştirmek mükemmel bir eşleşme olacak mı? Biraz yaratıcılık ve macera tadı, damak tadınızı heyecanlandıran ve tatmin eden bir çift bulmanıza yardımcı olacaktır.
Dikkatli olun. Beyaz şarapların çoğu kurudur ve çikolata ile eşleştirmek zor olabilir. Ancak, bunun cesaretinizi kırmasına izin vermeyin. Biraz bilgi birikimi ile en sevdiğiniz çikolata için mükemmel beyaz şarap eşleşmesini bulabilirsiniz. Beyaz şarap ve çikolata eşleştirmesi yaparken temel kural, şarabınızın çikolatanızdan biraz daha tatlı olduğundan emin olmaktır. Bu, çikolatadan daha şekerli veya daha fazla meyve notalı bir şarap seçerek başarılabilir. Çikolata şaraptan daha tatlıysa, şarabı olduğundan daha kuru gösterir.
Ek olarak, yemek yerken çikolata ağzınızı kapladığından, onu kesecek kadar güçlü bir şaraba sahip olmalısınız. Bu gerçek, çikolata ve şarap eşleştirmesi - eşleşen lezzet yoğunlukları için ikinci talimata işaret ediyor. Derin, zengin aromalı bir çikolata, benzer şekilde derin, zengin bir şaraba ihtiyaç duyar. Aynı şekilde hafif bir çikolata aroması da hafif bir şaraba ihtiyaç duyar. Lezzet yoğunluğunu eşleştirmenin yanı sıra, çikolatadaki fındık, meyve veya çiçek gibi lezzet notalarını belirli bir şaraptakilerle eşleştirebilirsiniz.
Bu yönergeleri göz önünde bulundurarak bazı en iyi tat eşleşmelerini keşfedelim.
Çikolata ve beyaz şarap eşleşmeleri
Rağmen bitter çikolata beyaz şarabın doğal bir tamamlayıcısı olarak görülmez, ortaklığını bir zippy'ye indirmeyin Beyaz Zinfandel.
Eğer tercih edersen yarı tatlı çikolata, o zaman denemek isteyeceksin maskat. Muscat, koyu çikolatadaki herhangi bir meyve notasını çekecektir.
Daha tatlı bir bölgeye geçerken, bir kremalı sütlü çikolata hafif gövdeli ile iyi gider Riesling veya Sauvignon Blanc. Sütlü çikolata ayrıca, sütlü çikolatanın doğal tatlılığına yenik düşmeyecek kadar tatlı olan Muscats ve tatlı şaraplarla da iyi uyum sağlar.
Kremsi, tereyağlı lezzetini tercih ederseniz Beyaz çikolata, o zaman keyfini çıkarmak isteyeceksiniz Sherry, Moscato d'Asti veya Orange Muscat. Sherry ve Moscato d'Asti çikolatanın kremalılığını yakalarken Orange Muscat her türlü meyve tonunu tamamlayacak.
için başka bir asal çift Beyaz çikolata NS Şampanya, özellikle tatlı yarım saniye. Şampanyalar tipik olarak daha kuru şarap yelpazesine girer, bu yüzden çikolatanızın tadını çıkarmak için tatlı bir şampanyayla yapışmak en iyisidir.
Çikolatanın lezzetlerini her zaman şaraptaki tatlarla eşleştirebileceğinizi unutmayın. örneğin bir narenciye aromalı çikolata gibi narenciye notalarına sahip bir şarapla doğal olarak gidecektir. Sauvignon Blanc. Aynı şekilde bir çikolatalı karamel benzer için ideal bir eşleşme olacak Chardonnay.
Artık beyaz şarap için en iyi çikolataları bildiğinize göre, tatma zamanı. Eğlence!
Daha fazla çikolata ipucu ve fikri
Kırmızı şaraplar için en iyi çikolatalar
Çikolata ve şarabı eşleştirmek için ipuçları
Yemek ve çikolata eşleştirme menüleri
