Gıda israfını azaltmak sadece çevreye yardımcı olmakla kalmaz; bakkal faturanızı da azaltır. NS EPA, gıda israfını azaltma konusunda pek çok iyi tavsiye veriyor, peki ya zaten sahip olduğunuz yiyecekleri korumaya ne dersiniz?
1. Her son damlayı al
Resim: arsheffield/Flickr//Bu Creative Commons görüntüsü orijinal versiyonundan değiştirildi.
Limon, misket limonu ve diğer narenciyelerin her son damlasını sıkmak için bir meyve sıkacağı veya bir çift maşa kullanın.
2. Yeşil kal
Resim: Jon Chiang/Flickr
Kalan avokado yarımlarını, bir ila iki gün kararmalarını önlemek için kesilmiş bir soğanla birlikte saklayarak yeşil tutun. Soğandaki kükürt bileşikleri oksidasyonu önler.
3. sevimsiz kal
Resim: şarap mahzeni/Flicker//Peynir ve şarap daha büyük bir sahneden kırpılmış.
Peyniri plastik ambalaja geri koymadan önce mumlu kağıda gevşek bir şekilde sarın ve plastiği yalnızca kısmen kapatın. Bu, amonyak ve bakterilerin sıkışmasını önler ve peynirinizin ambalajdaki kimyasalları ve kokuları emmesini engeller.
4. giydir
Neredeyse boş olan bir mayonez kavanozuna yağ, sirke, otlar ve baharatlar ekleyin ve kuvvetlice çalkalayın. doğaçlama salata sosu bu mayonezin her son parçasını alır.
5. Durum değerlendirmesi yapmak
Resim: regan76/Flickr
Kutudaki tüm stoğu kullanmazsanız, atmayın. Anında kullanmak için 1 veya 2 yemek kaşığı artışlarla (tepsiniz ne olursa olsun) buz kalıplarına dökün. Dondurulduklarında, daha kolay saklama için bir dondurucu poşetine atın.
6. Bayan Dondur
Resim: Michael W. Mayıs/Flickr
Yemek yediğiniz kaselerin altlarını plastik ambalajla kaplayıp biberleri içine dökerek kalan biberleri ve çorbaları dondurun. Katı bir şekilde donduğunda, kaselerden çıkarın ve ayrı porsiyonlarda bir dondurucu poşette saklayın - kasenize tam olarak sığacaktır.
7. Yeşilleri sakla
Resim: woodleywonderworks/Flickr
Havuçların, dövülmüş turpların ve turpların yeşil kısımlarını atmak yerine, bunları patates kızartması, pesto sos ve hatta tek başına kullanın.
8. lezzet patlaması
Resim: chotda/Flickr
Otlarınız bozulmadan önce onları doğrayın ve tereyağı veya zeytinyağı ile karıştırın. Karışımı buz kalıplarına koyun ve donduktan sonra dondurucu poşetine koyun. Soğanları sotelemek, patlamış mısırı veya buğulanmış sebzeleri baharatlamak veya kızarmış ekmeğin üzerine sürmek için buzunu çözmek için kullanın.
9. Gevrek ve taze
Resim: Wally Hartshorn/Flickr
Marul veya benzeri yeşillikleri iyi yıkanmış ve kurutulmuş yapraklara ayırın ve marul öldürücü nemi emmek için kuru bir kağıt havluya sarılmış bir torbada veya sızdırmaz bir kapta saklayın. Kağıt havluyu gerektiği gibi değiştirin.
10. dönüştürün
Resim: ampresco/Flickr
Bayat ekmekleri atmayın. İçine çevir Ev yapımı ekmek kıtırı!
11. iyi bir yumurta ol
Resim: cobalt123/Flickr//Bu resim orijinalinden kırpılmıştır.
Emin olmadığınız için yumurtaları atmayın. Bir kase suda hafifçe yüzdürerek taze olup olmadıklarını öğrenin. Batanlar hala taze.
12. bacakları var
Resim: Chiot'un Koşusu/Flickr
Soğanları ve sarımsakları daha taze tutmak için kullanılmamış diz boyu çoraplarda saklayın.
13. kankalar
Resim: şekerleme/Flickr
Patateslerin filizlenmesini önlemek için elmaları ve patatesleri bir arada saklayın.
14. yumuşak tut
Resim: allieatfood/Flickr
Sertleşmemesi veya yumuşaması için birkaç şekerlemeyi esmer şekerle birlikte atın.
15. Her biti kullan
Resim: justinhenry/Flickr
Biberleri, patatesleri, domatesleri ve daha fazlasını keserken, ölçülemeyen uçları ve diğer yenilebilir parçaları atmak yerine mevcut yemeğe ekleyin, zar büyüklüğünde parçalar halinde kesin ve hafta boyunca hızlı bir makarna, omlet veya pirinç tabağında kullanmak için dondurun.
16. Eldiven yok, aşk yok
Resim: Fernando Stankuns/Flickr
Bir demet muzun sapını daha uzun süre taze tutmak için plastik sargıya sarın.
17. hayat suyu
Resim: justanalias/Flickr
Otlar, yeşil soğanlar ve kuşkonmazın tümü suda kök veya gövde uçlarında saklanmaktan yarar sağlar. Gerekirse açıkta kalan uçlarını kapatın ve buzdolabında saklayın.
18. ucu sıkıştır
Resim: Daveybot/Flickr
Daha taze tutmak için kerevizinizin yapraklı üst kısımlarını kesin. Ancak bu yaprakları lezzetli bir salata eklentisi için saklayın.
19. kızarmış ol
Resim: elana'nın kileri/Flickr
Bayat cips mi yoksa kraker mi? Onları mikrodalgada veya fırında yenileyin.
20. özel karanlık
Resim: baykuş/Flickr
Nutella kavanozunu sakın atmayın! Biraz sütü ısıtın, kavanoza dökün (isterseniz biraz tarçın veya hindistan cevizi ile), kapağı tekrar kapatın ve fındık aromalı sıcak kakao yapmak için kuvvetlice sallayın.
Daha fazla yemek hilesi
Dakikalar içinde yapabileceğiniz inanılmaz sağlıklı yemekler için 12 tüyo
Paketleyebileceğiniz kafeterya yemek tüyoları
Hazırlığı bir esinti haline getiren 4 kış kabağı tüyosu
