Kolay ama etkileyici bir meze mi arıyorsunuz? Sade giyinmiş taze mozzarella, akşam yemeği öncesi mükemmel bir ısırıktır.
İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Mini Prosciuitto Tepeli Pizzaları Dayanılmaz Sevimli ve Lezzetli
Basit ama çarpıcı
Kolay ama etkileyici bir meze mi arıyorsunuz? Sade giyinmiş taze mozzarella, akşam yemeği öncesi mükemmel bir ısırıktır.
Bazen basit en iyisidir. Malzemeleriniz taze ve lezzetli olduğunda, bir yemeği abartmanıza gerek yok. Bu basit meze, akşam yemeği misafirlerinizi kremalı taze mozzarella peyniri, tuzlu hamsi ve çökmekte olan trüf yağı ile etkileyeceğinden emin.
Hamsi ve trüf yağı ile taze mozzarella tarifi
4 kişilik
İçindekiler:
- 4 adet taze mozzarella topu (ciliegin gibi)
- Trüf yağı
- Korunmuş siyah yer mantarı, doğranmış (isteğe bağlı)
- 8 fileto hamsi
- 8 kalın dilim domates
- 8 taze fesleğen yaprağı
- Roka, iri kıyılmış veya bütün olarak bırakılmış
Talimatlar:
- Mozzarella toplarını ortadan ikiye kesin.
- Rokayı bir tabağa yayın. Mozzarella peynirini rokanın üzerine yerleştirin. Kullanıyorsanız, yer mantarı ile doldurun. Üzerine trüf yağı gezdirin, ardından mozzarella peynirinin üzerine bir dilim domates, bir fesleğen yaprağı ve bir hamsi filetosu koyun. Daha fazla trüf yağı ile gezdirin.
Daha Günlük Lezzet
Branzino ve rezene carpaccio
Yavaş Fırında Domates
Avokado, somon ve yumurta crostini
