başlangıcı ise 2019'un sağlık trendleri iki kelimeyle özetlenebilirdi, “para kazanma Sağlık” Herkes stresli - Amerikalıların yaklaşık yüzde 80'i - ve herkes istiyor onların sorunlarına para atmak. Alkol, uzun zamandır sosyal olarak kabul edilebilir bir stres atma şekli olarak kabul edildi, ancak uzun bir kutu PBR'yi yudumlamak çok Goop-y değil. Güzel haberler? Şunlar gibi yeni içecek seçenekleriyle dengeli, yogini yaşam tarzının bir görünümünü hala koruyabilirsiniz. CBD çivili kokteyller.
Sağlıklı yaşam bağımlılığına ek olarak, Amerikalılar yeterince içki alamıyor gibi görünüyor. özellikle kadınlar. Aslında, ABD'deki kadınlar arasında alkolizm 2002 ile 2013 arasında yüzde 83,7 arttı. Artı, zanaat için artan bir susuzluk var kokteyller. ABD'de 44 milyar dolarlık bir sektör olması bekleniyor. 2022'ye kadar 58 milyar dolara büyümek; bu her yıl yüzde altı artış demek. Her zamanki gibi, Y kuşağı bu eğilimin arkasındaki itici güç olarak gösteriliyor: Yüzde 32 tüketiyorlar sadece ruhların sayısı ve Y kuşağının şirkette yükselmeye devam etmesiyle bunun artması bekleniyor. merdiven.
Kısacası: Millennial kadınlar, babalarının sıkıcı “lite” birasını içmek istemiyor. Zanaatkar için bir susuzlukları var ve lezzetli bir şekilde teslim edilebilirler. çift haneli olarak fiyatlandırılan kokteyl. Bu sağlıklı yaşam ve içki eşleştirmesi, aşağıdaki gibi kokteyllere yol açtı: cin ile aşılanmış “matcha çiçekleri,” yosun ve chaga mantarı kokteylleri, ve hatta lahana zencefilli daiquiris. Ayrıca, artan sayıda likör şirketi "organik" içkiler üretiyor. Antioksidan santral goji meyveleri ile aşılanmış kinoa bazlı votka.
Chicago's İçecek Direktörü Julia McKinley, "Tüketicilerin bir bütün olarak sağlık ve zindelik ile daha fazla ilgilendiğini ve sosyal medyanın sağlıklı yaşam trendlerinin yayılmasına katkıda bulunduğunu düşünüyorum" dedi. Genç Amerikan Barı. "Sadece bu sağlık odaklı bakış açısının aşağıya doğru inmesi mantıklı geliyor. içme.”
İlk soruyu aradan çıkaralım: Bu seçenekler gerçekten daha mı sağlıklı? Üç kez New York Times çoksatan yazarı olan Dr. Sara Gottfried, kısa yanıtın hayır olduğunu söyledi; onun son kitabıBeyin Vücut Diyeti.
Alkol, kortizol seviyelerini yükseltmenin ve uyku kalitenizi düşürmenin yanı sıra uyku kalitenizi de etkileyebilir. Gottfried, karaciğerinizin yakıt olarak vücudunuzdaki yağları yakmak yerine alkol yakmasına neden olarak bel dedim. Bu, yağ yakma hızınızı yarıdan fazla yavaşlatabilir. Ve orada bitmiyor.
Gottfried, "Bu bir kez kapatıldığında, östrojen hormonu bozulur ve meme kanseri, endometriyal kanser, diyabet, fibroidler ve endometriozis gibi iltihaplanma ve anormal büyümeye neden olur" dedi. "Bira, şarap ve burbon, bir kadının östrojen yükünü artırabilen ve onu belirtilenler gibi östrojene duyarlı koşullar riskine sokan fitoöstrojenlerdir."
Tamam, içki tam olarak ilaç değildir. Ama ne hakkında olumsuzlamak bu sorunlardan bazıları, diyelim ki, bir adaptojenik kokteyl? Tıbbi direktör ve başhekim Jeffrey Egler, burada işin biraz daha karmaşık hale geldiğini söyledi. Maydanoz Sağlık Los Angeles. Egler, "Bu bir anlambilim veya perspektif meselesi olabilir, ancak bir kokteyldeki bazı bileşenlerin potansiyel toksik etkilerini inkar ettiğinizi söyleyecek kadar ileri gitmem" dedi. "İçerikler, toksik olsalar bile, yine de toksiktir."
Bununla birlikte, bir denge yaratmanın bir yolu olabilir. Egler, viski, çavdar ve viski gibi buğday bazlı alkollerden uzak durmayı ve bunun yerine tekila, votka ve meskal gibi “daha temiz” seçenekleri tercih etmeyi öneriyor. Ayrıca aloe, dulavratotu, kırmızı biber, karahindiba kökü, dereotu, zencefil, yaban turpu, maydanoz, nane, biberiye, safran ve zerdeçal gibi malzemelerin eklenmesini de teşvik ediyor.
Egler, "Toksik maddelerin vücudu olumsuz yönde etkileme biçimiyle mücadele etmek için iltihap önleyici maddeler ve/veya antioksidanlar eklemeye çalışın" dedi. “İçecekleri vitamin ve minerallerle ya doğrudan takviyelerle ya da daha doğal olarak meyve ve sebzelerle doldurmayı düşünün.”
Ariane Resnick, CNC, yazarı Düşünen Kızın İçme Rehberi: (Pişmanlıksız Kokteyller), bir rahatsızlığı mutlaka bir kokteylle tedavi edemeseniz de tüketicilerin barlara giderken daha akıllı seçimler yapabileceği konusunda hemfikir.
“Daha sağlıklı kokteyllerin dolaylı olarak sağlıklı olduğunu düşünmüyorum” dedi. "Kızartmak yerine fırınlanmış bir çörek gibi daha iyi alternatifler olmaları gerekiyordu."
Yine, bu, her gece zencefilli Moskova Katırlarını çarpmanız gerektiği anlamına gelmez. Tüketim kalıpları söz konusu olduğunda, alımınızı haftada iki porsiyonla sınırlayın - bu yaklaşık 12 ons bira, beş ons şarap veya 1.5 ons 80'lik alkollü içkiler, örneğin votka veya tekila.
Alkol asla hepimizin olmasını istediği her derde deva olmayabilir. Yine de hayat tamamen sürekli iyileştirmeden ibaret değildir. Bazen sadece kokteyl içmek için bir kokteyl istersiniz. Gottfried, sorumlu bir şekilde ve doğru nedenlerle tükettiğinizden emin olun, dedi.
Gottfried, "Hastalarımdan neden bir içkiye uzandıklarını düşünmelerini istiyorum" dedi. Gördüğüm en yaygın şeylerden biri, iş ve aile hayatıyla geçen stresli bir günün ardından rahatlamak için bir kadeh şaraba uzanma eğilimimiz.”
Ayrıca, her şey ılımlılık ve sağlıklı yaşam kokteylinizle eşleştirilmiş bol su ile ilgilidir.
Egler, "En uygun şekilde içmenin en iyi yolu, içeceğinizin tadını çıkarmaktır, ancak yalnızca bir (ya da itmeniz gerekiyorsa iki)" dedi. "İsterseniz daha fazla iç, [ama] içinde alkole ek olarak hangi lezzetli ajanlar olursa olsun, ona 'sağlıklı' demeyelim."
