Bu Gecenin Yemeği: Fas usulü tavuk tarifi – SheKnows

Çoğu insan Ortadoğu yemeklerinin kullandığınız baharatlarla başlayıp bittiğine inanır. Ancak baharatlar önemli olsa da, yemeği yapan tek şey onlar değil. Fasulye ve meyveler de önemlidir.

İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı

Kayısılar genellikle reçeller veya tatlılar için ayrılan meyvelerdir, çünkü kısmen taze meyve çok tatlıdır ve lezzetli harika tatlılar yapar. Ancak bu tatlı, ekşi tat, lezzetli akşam yemeklerine ekstra özel bir tat katar ve genellikle Hint veya Orta Doğu tariflerinde bulunur. Ve bu Orta Doğu yemeklerinin baharatlı olabileceği doğru olsa da, ebeveynlik dergi, çekirdekli meyvelerin baharatı yumuşatmaya meyilli olduğunu ve onları daha genç, daha az tecrübeli ağızlar için daha lezzetli hale getirdiğini biliyor.

Fas tavuğu

4 kişilik

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan, doğranmış
• 1-1 / 2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı tarçın
• 3/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1 (15 ons) garbanzo fasulyesi, durulanmış ve süzülmüş olabilir
click fraud protection
• 1 su bardağı kuru kayısı, doğranmış
• 1-1 / 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı bal
• Tatmak için biber ve tuz
• 2 tavuk göğsü, pişmiş ve doğranmış
• 1 su bardağı kuskus
• 1/4 su bardağı dilimlenmiş badem

Talimatlar:

1. Zeytinyağını orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık üç dakika pişirin. Kimyon, zerdeçal, tarçın ve zencefili karıştırın ve bir dakika daha pişirin.
2. Nohut, kayısı, tavuk suyu, bal, tuz ve karabiberi iyice birleşene kadar karıştırın. Beş ila 10 dakika kaynatın.
3. Garbanzo fasulyesi karışımı kaynarken, kuskusu paket talimatlarına göre yapın.
4. Tavuğu garbanzo fasulyesi karışımına karıştırın ve üç dakika daha pişirin.
5. Tavuğu kuskusun üzerine dökün, dilimlenmiş bademlerle süsleyin ve servis yapın.

Diğer kayısı tarifleri

kayısı tavuk
Çikolata parçalı kayısılı kurabiye
Kayısılı yulaf ezmeli muffin