Mükemmel bir sos, herhangi bir yemeğin tadını ilahi hale getirebilir. İşte birkaç tatlı Düşük karbonhidrat Bayram şöleninizin yanında servis edeceğiniz bayram sosları.
Bayram Közlenmiş Biber Sosu
2 bardak yapar
Dolmalık biberler karbonhidrat bakımından düşüktür ve kavrulmuş hindi veya açık renkli garnitürlere parlak bir renk verir. Daha zengin bir lezzet için, pişirmenin sonunda bir çorba kaşığı tereyağı ilave edin.
İçindekiler:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük arpacık, kıyılmış
1 diş sarımsak, kıyılmış
2 su bardağı közlenmiş közlenmiş kırmızı biber
1 yemek kaşığı balzamik sirke
Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
1. Orta boy bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın. Arpacık soğanı karıştırarak 2 dakika pişirin. Sarımsak ekleyin ve 1 dakika karıştırarak pişirin. Isıdan çıkarın ve bir kenara koyun.
2. Biberleri mutfak robotunda balzamik sirke ile püre haline getirin. Tencereye dökün ve birleştirmek için karıştırın. Tadına bakın gerekliyse tuz ve biber ekleyin. Tencereyi orta ateşte koyun ve kaynatın.
Isıyı en aza indirin ve servis yapmaya hazır olana kadar kısık ateşte tutun.
kabak tatlısı
2 bardak yapar
Ghee, Hint mutfağında kullanılan bir tür arıtılmış tereyağıdır. Esasen süt katılarının çıkarıldığı tereyağıdır. Kızartma tadı verir ve normal tereyağından daha uzun raf ömrüne sahiptir. Sen
pek çok süpermarketin veya tüm gıda mağazalarının etnik bölümlerinde ghee bulabilirsiniz. Bu yeni düşük karbonhidratlı sosu kuzu eti veya deniz ürünleri ile servis edin.
İçindekiler:
1 yemek kaşığı tereyağ veya zeytinyağı
2 su bardağı ince doğranmış kabak
1 jalapeno, seribaşı, kıyılmış
Bir limon suyu ve kabuğu rendesi
1/2 su bardağı iri kıyılmış taze kişniş
1/4 su bardağı şekersiz hindistan cevizi gevreği, ince doğranmış
1/4 şekerlenmiş zencefil, ince doğranmış
Talimatlar:
1. Orta-yüksek ısıda büyük bir tavada ghee veya yağı ısıtın. Kabak ve jalapeno ekleyin ve sebzeler yumuşayana ve kabakların rengi hafif altın rengi olana kadar karıştırarak pişirin.
2. Kabak karışımını bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna aktarın ve limon kabuğu rendesi ve suyu, kişniş, hindistancevizi gevreği ve şekerlenmiş zencefil ekleyin. Kombine edilene veya istenen kıvama ulaşana kadar nabız atın
- lezzet tıknaz veya pürüzsüz olabilir.
Cevizli Şeri Sos
1-3/4 bardak yapar
Ceviz ve şeri birbirleri için yapılır. benim favorim şeri Williams & Humbert Kuru Çuval Sherry, orta kuru şeri
İspanya'dan, ancak herhangi bir orta kuru şeri yapacak. Özellikle lezzet bakımından zengin olan bu sos, hindi veya deniz ürünleri için hoş bir çeşnidir. Ve herhangi bir yemeği ilahi yapmak için fazla bir şeye ihtiyacınız olmayacak.
İçindekiler:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3/4 su bardağı ince kıyılmış ceviz
2 yemek kaşığı kıyılmış kırmızı soğan
2 yemek kaşığı orta kuru şeri
1 su bardağı sebze suyu
Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
1-1 / 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
2 yemek kaşığı ince doğranmış taze maydanoz
Talimatlar:
1. Orta-yüksek ısıda orta boy bir tencerede yağı ısıtın. Ceviz ve soğan ekleyin ve sık sık karıştırarak 4 dakika pişirin ve ceviz karışımı hafifçe kızarır. Ekle
şeri ve karıştırın, tava altındaki herhangi bir parçayı gevşetmek için spatula kullanarak.
2. Et suyu ekleyin ve kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve ara sıra karıştırarak 5 ila 6 dakika pişirin. Tadına bakın gerekliyse tuz ve biber ekleyin. Tereyağı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Ekle
maydanoz ve ateşten alın. Sıcak servis yapın.
İlgili Makaleler
- Düşük karbonhidratlı Şükran günü garnitürleri
- Düşük karbonhidratlı pişirme ve tatlılar
- Düşük karbonhidratlı mezeler
- Çevrimiçi dergimize göz atın Düşük karbonhidrat!
