Popüler vegan Tarifte, falafeller, derin yağda kızartılmak yerine tavada sote edildiğinde veya fırınlandığında sağlıklı protein ve lif dolu bir yemektir. Bu falafel tarifi için fritözü kesinlikle kullanabilirsiniz, ancak pişirme, çok fazla yağ ve kalorinin yanı sıra temizleme süresinden de tasarruf etmenizi sağlar.
Popüler bir vegan tarifi olan falafeller, derin yağda kızartılmak yerine tavada sote edildiğinde veya fırınlandığında sağlıklı protein ve lif dolu bir yemektir. Bu falafel tarifi için fritözü kesinlikle kullanabilirsiniz, ancak pişirme, çok fazla yağ ve kalorinin yanı sıra temizleme süresinden de tasarruf etmenizi sağlar.
İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı
falafel
Servis 6
İçindekiler:
-
T
- 1 su bardağı kuru nohut, durulanmış, geceden ıslatılmış
- 4 su bardağı su
- 1/2 su bardağı beyaz susam
- 1/4 su bardağı ince doğranmış taze maydanoz
- 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 1-1 / 2 çay kaşığı köri tozu
- 1 küçük limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
- Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
- Püskürtme için zeytinyağı
T
T
T
T
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T
- Garbanzo fasulyelerini orta boy bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Kaynatın, ısıyı azaltın, örtün ve yumuşayana kadar yaklaşık 2 saat pişirin.
- Büyük bir kapta fasulyeleri susam, maydanoz, sarımsak, köri, limon suyu ve lezzet ile ezin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Fırını önceden ısıtırken oda sıcaklığında bekletin.
- Fırını 375 derece F'ye ısıtın.
- Zeytinyağı ile bir fırın tepsisine püskürtün. Fasulye karışımını 1/4 fincan büyüklüğünde köfteler haline getirin.
- Falafel'i fırın tepsisine koyun ve üzerine bolca zeytinyağı gezdirin. Püskürtücünüz yoksa falafel üzerine zeytinyağı da sürebilirsiniz.
- 15 ila 20 dakika veya falafel hafifçe kızarıp iyice ısınana kadar pişirin.
- Pide ekmeğinde, salatalarda veya sebzelerin üzerine ufalanmış olarak sıcak servis yapın.
T
T
T
T
T
T
Daha sağlıklı vegan yemek tarifleri!
