Donmuş ayakları önlemek için rahat yiyecekler mi istiyorsunuz? Bir kase buharda pişirilen yemek, yorgun bir vücuttaki buz sarkıtlarını anında eritebilir ve sizi içten dışa ısıtabilir. Bir ateş yak ve bir aile pikniği yemeğine sokul. Ya da romantik bir akşam yemeğini ikili bir akşam yemeği haline getirin ve balınızı yudumlayın ve tatlılarla yudumlayıp yemek pişirmeyi deneyin. likörler sıcak ve karıncalanma almak için.
Büyük soğuğu biberle eritin
Hiçbir yemek bir kase fasulye, et ve kaynatılmış baharatlar kadar rahat edemez. Con carne (kıyma, hindi veya tavuk ile) veya siyah, kırmızı, pinto veya beyaz fasulye ile vejetaryen deneyin. Chili'nin çekiciliği, mutfağa yakalanmadan büyük bir lezzet fıçısı yaratmanıza izin vermesidir.
Ekşi krema, kruton, doğranmış soğan, rendelenmiş peynir, acı soslar ve nacho cipsleri ile herkesin favorisi olan bir “bar” sunun. Bol malzemeli basit bir biber tarifi, en seçici yiyenleri bile ısıtır ve bütçe bilincine sahip olanları tatmin eder.
likör
Karıştırırken bir parça Sherry pişirmeyi kastetmiyoruz (bu işe yarasa da). Likörlerin tatlı zenginliği, soğuk havaların mükemmel ısınması ve kahvelerde ve sıcak çikolatada tatlı ikramıdır. Likörler, uzun bir tatlı (ve birkaçı çok tatlı olmayan) ayak parmaklarınızı ısıtan yemek tarifleri listesine bir lezzet ve hoşgörü katmanı ekler.
Çikolata tanrıçası Godiva, tatlılar ve soğuk havalarda sıcak içeceklerle kolayca uyum sağlayan lezzetli kremalı likörlere sahiptir. Badem, portakal, fındık, kahve, anason veya İrlanda kreması aromaları gibi diğer likörler, özel hotty totty veya tatlınıza bir lezzet öpücüğü ekleyebilir.
kakao serpin: Üstüne çırpılmış ve yapışkan şekerlerle dolu büyük bir fincan buharda kakao ile ısın. Kakaonuzu yetişkin bir çentik haline getirin ve en sevdiğiniz likörü bir sıçrama ile ekleyin. Godiva'nın Şeytani-Sıcak Çikolatası soğuk geceler için doğru çöküştür.
Hiç çikolata fondü içmeyi düşündün mü? Fondü-tini sıcak olmayabilir ama sizi tepeden tırnağa ısıtacak kadar lezzetlidir. Godiva Çikolata Likörü, Meksika kahvesi aromalı likör, İrlanda Kreması ve kremalı Sütlü Çikolatayı karıştırın.
sevimsiz ol
Kemiklerinizden bir soğuk estiğinde, aşırı duygusal peynirli yiyecekler kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlar. Fransız veya İtalyan ekmeği üzerinde dilimlenmiş domatesli mozzarellalı Panini'yi deneyin. Baharatlı krutonlarla tepesinde kremalı domates çorbası ile eşleştirin. İçiniz mırıldanacak.
Sağlıklı ipucu
Tereyağlı ekmekleriniz ve peynirlerinizle az yağlı gidin. Lezzet için kırmızı soğan, ıspanak yaprağı ve limon biberi ekleyerek sandviçlere ekstra hacim ekleyin.
Fondü: Altmışlı yıllardan bir zamanlar moda olan bir İsviçre favorisi olan fondü, soğuk hava olarak uzun zamandır geri dönüş yaptı. sağlıklı yiyecek Herkes arkadaşlarıyla dalmayı ve çatalları daldırmayı sever.
Harika bir fondü yapmanın sırrı, taze malzemeler ve kepçeler kullanmak ve peynirin, yağ proteinlerden ayrıldığında meydana gelen kümeler halinde "tutulmasını" engellemektir. Gıda bilimi uzmanı ve “On Food and Cooking” kitabının yazarı Harold McGee, fondü akışınızı sürdürmek için aşağıdakileri öneriyor:
Soslar için iyi yaşlanmış veya rendelenmiş peynirleri kullanın (Jarlsberg, Emmenthaler ve Gruyere gibi İsviçre stilleri iyi çalışır).
- Peyniri daha yüksek sıcaklıklarda toplandığı için erime noktasından sonra ısıtmaktan kaçının.
- Servis yapmadan önce peynirin çok soğumasına izin vermeyin.
- Sertliği önlemek için fazla karıştırmayın.
- Sosu stabilize etmek için rendelenmiş peyniri un veya mısır nişastası gibi bir nişasta ile kaplayın.
Eklenen İpucu: Otantik İsviçre aroması için bir çorba kaşığı kiraz aromalı likör ekleyin. Beyaz şarap peyniri nemli tutacaktır. Bir tutam limon suyu da işi yapacak.
Geleneksel sıcak yemek ve içeceklerde sadece birkaç yaratıcı dokunuşla, soğuk gecelerde büyük bir rahatlama yaşayabilirsiniz.
Daha fazla kış tarifleri
Düşük Karbonhidratlı Yavaş Tencere Tarifleri
Az Yağlı Kremalı Çorbalar
Sıcak Bir Kokteyl ile Isınma
