Alanınız ister büyük ister küçük olsun, bir kalabalığı beslemek zor olabilir. Dirseklerinizi çarpmaktan ve "tuzu uzat" diye bağırmaktan yorulduysanız, bir sonraki buluşmanız için bir tatil büfesi mükemmel bir çözümdür. Bunu başarmanıza yardımcı olacak beş ipucumuz var!
1
Menünüzü seçin
Aksesuar öğeleri nasıl koordine edilebiliyorsa, menü öğeleri de aynı şeyi yapabilir. Geleneksel tatil yemekleri sebze, meyve ve ekmek ile birlikte hindi, jambon ve rosto gibi öğeleri içerir. Çoğu tatil yemeğinin rengi nötrken, diğerleri ekranınızı gerçekten geliştiren canlı tonlar sunar. Noel temalı bir etkinlik için, bir cam sürahide kırmızı yumruk servis edin ve kırmızı ve yeşil temanıza uyması için salatalık, kuşkonmaz ve kereviz gibi yeşil sebzeler kullanın. Temanıza uymayan menü öğeleri için, renklerinin masada daha az fark edilmesini sağlamak için eşleşen bir yemek takımı kullanın.
2
Arka plan oluştur
Büfe alanınızı belirlemek, eğlenceli dekorunuzu geliştirir ve misafirlerinize görsel ipuçları göndererek, düzenlemenizin düzenini ve trafik akışını belirlemelerine yardımcı olur. İlgi çekici bir zemin oluşturmak, tatil büfenizi anında odak noktasına dönüştürecektir. Karmaşık veya aşırı olması gerekmez. Aslında, basit bir arka plan çoğu zaman en büyük etkiyi yaratır!
Ucuz bir tatil ortamı için, kar tanesi şekillerini kesmek için ofisinizdeki hurda kağıtlarını kullanın ve ardından bunları büfe masanızın arkasındaki duvarda basamaklı oluşumlar halinde bantlayın. Veya süsleri asmak veya bir tatil resmini yerleştirmek için eski bir resim çerçevesi kullanın.
3
Temel atmak
Tasarımın herhangi bir yönü ile sağlam bir temel, bitmiş ürünün tonunu belirler. Masa düzeninize gelince, temeliniz seçtiğiniz nevresim ve servis parçalarından oluşacaktır. Bu parçaların sahip olmasını istediğiniz etkiyi belirleyerek başlayın. Sofranızın cesur ve canlı olmasını istiyorsanız, parlak renkli masa örtüleri seçin ve yiyecekleri zıt renklerde tabaklarda servis edin. Ya da zarif ve zarif bir görünüm için beyaz bir masa örtüsü ve tonlu bir görünüm için beyaz servis tabakları kullanın.
Tasarruflu ancak etkileyici bir masa görüntüsü için evde sahip olduklarınızı kullanın. Geçen yılın tatil ambalaj kağıtlarını bir masa örtüsüne dönüştürün ya da karı taklit etmek için küçük Noel ağaçlarının altına temiz beyaz çarşaflar koyun. Alışılmışın dışında düşünün ve geleneksel olmayan öğeleri yaratıcı şekillerde kullanmaktan korkmayın.
4
Benzer öğeleri gruplandır
Temel yerleştirildikten sonra masanızı kurmaya başlayabilirsiniz. Büfe tarzı bir kurulum birlikte atılmış gibi görünse de, belirli bir düzeyde organizasyon gereklidir. Verimli trafik akışı için, mezelerden başlayarak ana yemeğe geçiş, ardından garnitürler, tatlılar ve son olarak içecekler olmak üzere benzer öğeleri bir araya getirin. Benzer öğeleri bir arada gruplamak, konukların hangi menü öğelerini tatmak istedikleri konusunda hızlı kararlar vermelerini sağlar ve bu da çizginin istikrarlı bir şekilde hareket etmesini sağlar.
5
Yemek istasyonları oluşturun
Bayram ziyafetlerinde her menü öğesini büfe düzenine sığdırmak mümkün olmayabilir. Ancak, alanınız biterse endişelenmeyin! Tüm yayılmayı karşılamak için menü öğelerinizi daha küçük yiyecek istasyonlarına ayırın. Mezeler, garnitürler ve mezeler gibi ana menü öğeleri için büyük bir masa kullanın ve ardından tatlılar ve içecekler için ayrı vinyetler oluşturun.
Yemek istasyonlarınızı bölmek, menünüzle daha fazla yaratıcılığa izin verebilir. İçecekler ve tatlılar için kişiselleştirilmiş istasyonlar, her konuğun seçimlerini kişiselleştirmesine olanak tanıyan kendi seçeneklerinizi oluşturmanız için alan sağlar. Örneğin, temel olarak punch, çay ve limonata gibi içecekler kullanın ve ardından limon, misket limonu ve çilek gibi garnitürleri bardakların yanında küçük kaselerde sergileyin. Tatlılar için küçük tabakları çeşitli serpmeler, süslemeler ve süslemelerle doldurun. Misafirleriniz kişiselleştirilmiş dokunuştan keyif alacak ve hatta en iyi keki tasarlamak için rekabet edebilir!
Daha fazla tatil eğlencesi fikri
Tatil eğlencesi hayatta kalma Rehberi
İkramları soğuk tutmanın yaratıcı yolları
Stressiz eğlence için 5 ipucu
