Georgia Gould - Olimpik kros dağ bisikletçisi
Gürcistan Gould'u hüküm süren ABD kros dağ bisikleti ulusal şampiyonudur ve Luna Pro Ekibinin bir parçasıdır. Bu üç altın madalya diyet ipucunu ve günlük diyetinin bir örneğini sunuyor.
1
Bütün yiyecekleri seçin
En iyi gibi antrenman yapmak istiyorsan, en iyi gibi yemelisin. Gould, onu en iyi antrenman formunda tutmak için bütün yiyeceklere gider. “Ne kadar az işlenmiş yiyecek yerseniz o kadar iyi” diyor. “Meyveler, sebzeler, kuruyemişler ve kepekli tahıllar en iyi bahislerinizdir. Mümkün olduğunda organik için savurganlık yapıyorum, ancak gerçekten organik almaya çalıştığım et, süt ürünleri, elma ve çilek.”
2
Yağ seni şişmanlatmaz
Üst kademe sporcular, dengeli beslenmenin spor performanslarının anahtarı olduğunu bilirler. Bu, karbonhidrat, protein ve yağ içeren bir diyete güvenmek anlamına gelir. Evet, şişman. Gould, “Diyetinize [doğru] yağları dahil etmek önemlidir” diyor. "Yağların oynadığı önemli beslenme rolünün yanı sıra, daha uzun süre tok kalmanıza ve daha tok hissetmenize yardımcı olacaklar." Yemek için en iyi yağlar nelerdir? Gould fındık, fındık ezmesi, avokado, zeytinyağı, kavrulmuş ceviz yağı (salata sosları için harika), hindistancevizi ve hatta tereyağını ölçülü olarak önerir.
3
tadı güzel olsun
Sporcuların sıkıcı, kısıtlayıcı, tatsız diyetler yediğini düşünüyorsanız, tekrar düşünün. Gould'un Olimpiyat diyeti, yemeyi sevdiği lezzetli yiyecekleri içerir. Olympian, “Yemeğimi süslemek ve onu ilginç ve lezzetli hale getirmek için tuz, yağlar, sirke, narenciye ve birçok farklı baharat kullanıyorum” diye açıklıyor. “Yiyecekleri seviyorum ve yemekten zevk almam benim için önemli. Yemek yapmak biraz zaman alır, ancak hızlı, sağlıklı ve lezzetli bir şeyler bulmanız gerektiğinde İnternet harika bir kaynaktır. Küçük bir planlamayla harika yemekler pişirmek kolay olabilir.”
Gould'un diyetinde bir gün
Kahvaltı:
- Nativa Yerba Mate Fransız basını
- Badem ezmesi, muz ve kuru üzüm ile Bob's Red Mill sıcak mısır gevreği
Öğle yemeği:
- Marul, havuç, avokado, domates, zeytin, biraz beyaz peynir ve bazen konserve ile yapılan büyük bir salata sardalye (Wild Planet sardalyeleri BPA içermeyen kutularda paketlenmiştir) veya yabani somon ve kavrulmuş herhangi bir artık sebzeler
Akşam yemeği:
- Salata (marul, havuç, domates, avokado, yağ ve sirke)
- Izgara otla beslenmiş biftek
- Izgara Kuşkonmaz
- Kavrulmuş tatlı patatesler (patatesleri ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin, zeytinyağı, tuz, biber ve biberiye ile fırlatın, bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın ve 375 derece F'de kızartın. yer yer kızarana kadar)
Atıştırmalıklar:
- Santa Cruz Organics koyu kavrulmuş fıstık ezmesi ile dilimlenmiş elma (tercihen Pink Lady elmaları)
- Tam tahıllı tohumlu/fındıklı ekmek (tercihen ev yapımı) ve Justin's Çikolatalı Fındık Ezmesi (bu malzeme benim tatlı dişimi gerçekten tatmin ediyor ve Nutella'dan çok daha fazla fındık ve daha az şeker içeriyor. Ayrıca tam tahıllı kreplerin üzerine muzla da harika olur)
- Sade Staus Ev yapımı granola (Bob's Red Mill Haddelenmiş Yulaf ile yapılır) ve çilek (mümkünse organik) ile organik yoğurt
Tatlı:
- Bitter çikolata, genellikle Alter Eco Dark Blackout veya Chocolove's Bitter Çikolata, badem ve deniz tuzu ile.
ikramiye tarifi
Gould ayrıca bir kutu Native Forest hindistan cevizi sütü, birkaç olgunlaşmış muz püresi, biraz kıyılmış ceviz ve biraz çikolata parçaları veya doğranmış bitter çikolatayı karıştırarak hindistan cevizi sütü "dondurma" yapar. Dondurun ve tadını çıkarın!
