Kabak mükemmel bir folat kaynağıdır (bir B vitamini) ve ayrıca C ve A vitaminleridir. Bu balkabağı çörekleri güne başlamanın ve vitaminlerinizi almanın harika bir yolu!
Kuru bileşenler:
1 fincan çok amaçlı un
1 su bardağı tam buğday unu
2 çay kaşığı pişirme pudra
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
Bir tutam kimyon
1/2 su bardağı Splenda pişirme karışımı
Islak malzemeler:
2 yumurta, hafifçe dövülmüş
1 su bardağı sade yoğurt
1/2 su bardağı konserve veya pişmiş kabak
2 yemek kaşığı rendelenmiş turuncu kabuğunu soymak
Glaze malzemeleri:
1 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı portakal suyu, az ya da çok sır kıvamı için
Talimatlar:
1. Fırını 425 derece F'ye ısıtın. ve bir fırın tepsisine yapışmaz pişirme spreyi püskürtün.
2. Büyük bir karıştırma kabında, kuru malzemeleri birlikte çırpın.
3. Orta boy bir kapta, ıslak malzemeleri birlikte çırpın. Kuru malzemelere ıslak malzemeleri ekleyin ve sadece nemli olana kadar bir çatal veya parmaklarınızı kullanarak karıştırın. Hamur yapışkan olacaktır.
4. Ellerinizi unlayın ve hamuru hafif unlanmış tezgaha alın. Hamuru bir araya getirmek için dört ila beş kez yoğurun. Hamuru 8 inçlik düz bir diske koyun.
5. Büyük bir keskin bıçak veya hamur kesici kullanın ve hamuru 8 parçaya bölün (bir turta gibi kesin).
6. Takozları fırın tepsisine aralarında boşluk bırakarak yerleştirin ve altın kahverengi ve kokulu olana kadar yaklaşık 14 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve çörekleri bir tel ızgara üzerinde soğutun.
7. Pudra şekeri ve portakal suyunu birlikte çırpın. Her çöreği hafifçe kaplamak için bir pasta fırçası kullanın. Sıcak servis yapın.
8 çörek yapar
Çörek başına beslenme: 32 gr karbonhidrat, 3 gr fiber, 6 gr protein, 2.5 gr yağ, 1 gr doymuş yağ, 400 mg sodyum, 57 mg kolesterol, 115 kalori, yağdan 22 kalori.
