Kocam ve ben ilk çıktığımızda dürüst olacağım, Sevgililer Günü'nde çok fazla baskı yaptım. Hepsini istedim: şeker, süslü çiçekler, pahalı akşam yemeği ve ışıltılı mücevherler. Şimdi, bütçemiz konusunda daha gerçekçiyim ve ilk ayımızın kirasını harcamadan da güzel bir gece geçirebileceğimizi anlıyorum.
Bu yüzden akşamımızı (muhtemelen bir eşofman ya da şanslıysak kot pantolon giyerek) bu nefis zarif, bütçeye uygun yemeği yiyerek geçireceğiz. Tüm menünün (üç tarifin de) hazırlanması 25 dolardan daha az, bu da Şubat'ta bir restoranda bir antrenin maliyetiyle ilgili. 14. Bir tatil ya da gerçekten seksi topuklu ayakkabılar gibi çok daha eğlenceli bir şey için para biriktirin.
1
Limonlu tereyağlı soslu buğulanmış yeşil fasulye tarifi
4 civarında hizmet vermektedir. Yaklaşık 8 $ toplam maliyet.
İçindekiler:
Yeşil fasulye için
- Yaklaşık 1 kilo taze fasulye
- Tuz ve biber
sosu için
- 1 küçük sarı soğan
- 1/4 su bardağı taze limon suyu
- 1/3 bardak kuru beyaz şarap
- 1/3 fincan ağır krema
- 2 çubuk soğuk tuzsuz tereyağı, küpler halinde kesilmiş
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
- Sosu yapmak için soğan, limon suyu ve şarabı orta ateşte sıvı yarı yarıya azalana kadar ısıtın. Ağır kremayı çırpın ve yarı yarıya azalana kadar ısıtın. Her eklemeden sonra çırparak, bir seferde birkaç küp olmak üzere tereyağı ekleyin. Yaklaşık 4-5 küp kaldığında, karışımı ocaktan alın ve kalan tereyağını çırpın.
- Fasulyeleri yapmak için, fasulyeleri bir buharlı pişiriciye koyun ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Yaklaşık 7 dakika veya ılık ve hafif yumuşak olana kadar buharlayın.
- Sosu fasulyelerin üzerine servis edin ve tadını çıkarın!
2
Süzme peynir enchiladas tarifi
4 civarında hizmet vermektedir. Yaklaşık 8 $ toplam maliyet.
İçindekiler:
- 8 orta boy un ekmeği
- 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kilo yağsız dana kıyma
- 1-1 / 2 bardak Dostluk Süt az yağlı süzme peynir
- 1/4 su bardağı doğranmış soğan
- 1/2 ons paket taco baharatı
- 3/4-1 su bardağı kırmızı enchilada sosu
- 1/4 su bardağı ekşi krema
- 1-1 / 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- Tatmak için biber ve tuz
- Garnitür için taze kişniş
Talimatlar:
- Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Kıyma ve taco baharatını ekleyin; altın kahverengi olana kadar pişirin, yaklaşık 6 dakika. Yağı boşaltın.
- Küçük bir kapta ekşi krema ve süzme peyniri karıştırın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile 9 x 13 inçlik bir cam pişirme kabını yağlayın.
- Enchiladaları birleştirmek için, her tortilla'nın ortasına büyük bir kaşık et karışımı, bir kaşık peynir karışımı ve biraz rendelenmiş peynir koyun. Yuvarlayın ve ek yerleri alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Tüm enchiladas dolana kadar tekrarlayın.
- Enchilada sosunu ekmeğin üzerine dökün ve kalan mozzarella peyniri ile kaplayın. 30 dakika veya peynir eriyene kadar pişirin.
3
Süper kabarık kırmızı kadife kek tarifi
Yaklaşık 12 kek verir. Yaklaşık 6 - 7 $ toplam maliyet.
İçindekiler:
kekler için
- 1 fincan çok amaçlı un
- 3 yemek kaşığı artı 1/2 çay kaşığı şekersiz kakao tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- Tutam tuz
- 1/3 su bardağı artı 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 3/4 su bardağı beyaz şeker
- 2 çay kaşığı esmer şeker
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı Yumurta Çırpıcı
- 1/3 su bardağı artı 1 yemek kaşığı Yunan yoğurdu
- 3 yemek kaşığı hafif krema
- Yaklaşık 1 ons kırmızı gıda boyası
- 3/4 çay kaşığı vanilya özü
buzlanma için
- 8 ons krem peynir, yumuşatılmış
- 1/4 su bardağı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 1-1 / 2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 çay kaşığı beyaz vanilya özü
- Garnitür için serpin
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Bir muffin kalıbını astarlarla kaplayın ve bir kenara koyun.
- Büyük bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. Başka bir kapta yumuşatılmış tereyağı ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurta ve Yumurta Çırpıcıları ekleyin ve birleştirilene kadar çırpın. Yunan yoğurdu, hafif krema, gıda boyası ve vanilya özünü karıştırın. İyice birleştirilene kadar un karışımında yavaş yavaş yendi.
- Her bir astarı yaklaşık 2/3 ila 3/4 oranında hamurla doldurun. Yaklaşık 20 dakika ya da ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Buzlanmayı yapmak için krem peynir, tereyağı, pudra şekeri ve vanilyayı kalın ve kremsi olana kadar çırpın. Çok kalınsa veya yeterince beyaz değilse ilave şeker ekleyin.
- Cupcakeleri doldurmak için her birinin ortasından küçük bir koni kesin. Yaklaşık bir çay kaşığı kadar buzlanma ekleyin. Ardından keklerin üstünü kalan kremayla kaplayın ve üzerine serpin!
Daha bütçe dostu tarifler
Vergi zamanı için bütçeye uygun yemekler
Turşuda: Bütçede gurme yemek nasıl pişirilir
10 $ 'dan az 5 Akşam Yemeği
