Geleneksel bir İtalyan tatlısı olan Panna cotta, "pişmiş krema" olarak tercüme edilir. Daha da basitleştirmek isterseniz, Jell-O gibi ama zengin ve kremsi olduğunu söyleyebilirsiniz. Çünkü bu tatlıdaki ana malzeme kremadır. Karbonhidratlarınıza dikkat etmeye ve bu şeker alışkanlığından kurtulmaya çalıştığınızda, yağ paha biçilmez bir beslenme ve enerji kaynağıdır. Bu doğru, şişman!
Enerji için kullanabileceğimiz üç makro besin vardır - yağ, protein ve karbonhidratlar. Yağ ve protein esastır - esansiyel yağ asitlerini ve esansiyel amino asitleri düşünün - karbonhidratlar, çok değil. Onlarsız yaşayabiliriz.
Karbonhidratlar hızlı yanar, kan şekerinizi yükseltir, iltihaplıdır ve çoğu çeşitli ekmek ve şeker formlarında ölçülemeyecek şekilde işlenir. Yağ ve protein, insanlar için çok daha iyi enerji kaynaklarıdır ve düşük karbonhidratlı diyetlerin amacı tam olarak budur - yakıt için yağ kullanmak.
Bu tarif için eritritol, şeker alkolü ve düşük karbonhidratlı tatlandırıcı kullanarak karbonhidratı olabildiğince düşük tutmaya çalıştım. Market raflarınızda şekersiz birçok üründe kullanılır. Splenda veya başka bir şeker alternatifiniz varsa, onu tatmak için kullanmaktan çekinmeyin. Sonuç, hem etkileyici hem de yapması basit, çökmekte olan, zengin ama hafif bir tatlıdır.
toplu yapmayı severim şekersiz panna cottaları kaseler, fincanlar, ramekinler ve hatta martini bardakları gibi farklı şekilli kaplarda bir gecede bekletin! Güzel bir sunum sağlar ve tüm misafirleriniz kendi benzersiz şekilli, sağlıklı tatlılarını seçebilirler.
Tarifimin tadını çıkarın ve kendi dönüşünüzü eklemekten çekinmeyin. Bu düşük karbonhidratlı panna cotta çok yönlü ve lezzetlidir - nasıl servis ederseniz edin.
Şekersiz panna cotta tarifi
4 kişilik
Beslenme: 2 yemek kaşığı şekersiz ahududu reçeli ile şekersiz panna cotta:
- 131 kalori
- 12 gram yağ
- 1 gram protein
- 5 gram net karbonhidrat (11 gram karbonhidrat eksi 6 gram lif)
İçindekiler:
- 1 su bardağı ağır krema
- 1 su bardağı badem sütü (şekersiz)
- 1/4 su bardağı eritritol (veya eşdeğer favori düşük karbonhidratlı tatlandırıcı)
- 1 poşet aromasız jelatin
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1/2 su bardağı şekersiz ahududu reçeli
- Süslemek için ahududu
Talimatlar:
- Bir sos tavasında krema ve badem sütünü birleştirin ve kısık ateşte ısınmaya bırakın.
- Eritritol ve jelatin ekleyin ve bu iki malzemeyi ılık kremada çözün. Bu karışımın kaynamasına izin vermeyin!
- Isıtırken her şeyi karıştırmak için silikon bir çırpma teli kullanın.
- Her şey çözüldüğünde ve homojen bir kıvama geldiğinde, ısıyı kapatın ve vanilya özü ve limon suyunu ekleyin.
- 4 tepsiyi ya da kaseleri, fincanları ya da martini bardaklarını yağlayın! — biraz sprey yağ ile ve panna cotta hamurunuzu her birine eşit şekilde dökün.
- Her ramekini plastik sargıyla örtün ve en az 2 saat, tercihen gece boyunca soğutun.
- Servis etmeye hazır olduğunuzda, şekersiz panna cotta'nın kenarlarına bir bıçak batırın ve bir tabağa ters çevirin.
- Şekersiz ahududu reçeli ve birkaç taze ahududu ile doldurun. Eğlence!
Daha kolay ve lezzetli şekersiz, düşük karbonhidratlı tatlılar görmek için lütfen göz atın zevk düşkünleri, tüm düşük karbonhidratımı paylaştığım yer yemek tarifleri!
