Spiral kızarmış patates yapmak düşündüğünüzden daha kolay ve tabağınıza biraz pizzazz vermenin eğlenceli bir yolu. Kıvırcık patates kızartması için bir daha asla arabaya binmek zorunda kalmayacaksınız.
İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın 3 Malzemeli Limonlu Patatesleri, Tüm Düşüşünüzü Yapacağınız Garnitürdür
Bu sıkıcı patatesleri bir şişin üzerine koyarak ve spiral olarak keserek şişirin. Kızarttıktan sonra spiralleri peynir, ekşi krema, pastırma parçaları veya aklınıza gelebilecek diğer lezzetli patateslerle doldurun. Patates hiç bu kadar lezzetli olmamıştı!
Spiral kızarmış patates
İçindekiler:
- Patates
- Kanola yağı
- Tuz
İsteğe bağlı dolgular:
- Rendelenmiş peynir
- pastırma parçaları
- Ekşi krema
- Ketçap
Talimatlar:
- Patatesin bir ucundan küçük bir dilim kesin.
- Patatesin diğer ucuna kadar kesilen ucun ortasından bir bambu şiş sokun.
- Küçük, keskin bir bıçak kullanarak, patatesi soldan sağa sarmal bir yönde kesmeye başlayın, sürekli bir kesimde şişe kadar kesin.
- Kesim bittiğinde, alttan başlayarak, şiş boyunca eşit bir şekilde boşluğa doğru çekerek spirali dikkatlice ayırın.
- Yağın içine serildiğinde patatesin yaklaşık yarısına gelecek kadar sığ bir tavayı yağla doldurun. Yağı 350 derece F'ye ısıtın.
- Maşa kullanarak şişi yağın içine yerleştirin. Birkaç dakika kızartın, sonra ters çevirin. Altın kahverengi ve her tarafta gevrek olana kadar kızartın. Patatesin büyüklüğüne ve yağın sıcaklığına göre süre değişecektir.
- Kızartma bittiğinde, bir kağıt havlu üzerine boşaltın, hemen tuzlayın ve istediğiniz soslarla doldurun.
Not: Küçük patateslerin kesilmesi ve kızartılması daha kolaydır. Yağdan tasarruf etmek için mümkün olduğunca küçük bir tava kullanın.
Patates hakkında daha fazlası
İtalyan usulü patates salatası
Soğuk patates çorbası
Biberiyeli tavuklu patatesli pizza
