Yemek pişirme gurme evde yemek bir servete mal olmak zorunda değil. Bir sonraki maaşınızı harcamak zorunda kalmadan gurme yemekler yaratmak için yapabileceğiniz basit, incelikli şeyler var.
Hepimiz harika, sağlıklı ve doyurucu yemekler yapacak bir şefimiz olmasını isterdik ama maalesef çoğumuz için gerçek bu değil. Sadece yemek yemek yerine gurme yemek özel bir akşam yemeği için dışarı çıktığınızda, bütçesi kısıtlıyken evde beş yıldızlı gurme yemek yemek isteyenler için tasarlanmış birkaç basit numara ile görünüm ve tat yaratın.
Sunum önemlidir
Gurme söz konusu olduğunda, sadece lezzetle değil, sunumla da ilgilidir. Gurme yemek yapmak bir deneyimdir ve sunum kısmı hafife alınacak bir şey değildir. Bir kase makarna ve peynir bile, üzerine taze Parmesan serpilirse, üzerine ekmek kırıntıları serpilirse ve köşesinde bir parça taze maydanoz varsa 10 kat daha iyi görünür. Yemeğinizi daha şık hale getirmenin bazı basit yolları:
- Tabak boyutunu servis ettiğiniz yemekle orantılı tutun.
- Odak yiyeceğe odaklanmak için düz, beyaz tabaklar kullanın.
- Ana yemeği tabağın önüne gelecek şekilde yerleştirin.
- Taze fesleğen, frenk soğanı veya özel dilimlenmiş sebzeler gibi garnitürler kullanın.
Bir profesyonel gibi sezon
Otlar ve baharatlar, çok fazla harcama yapmadan bir yemeğin lezzetini arttırmanın harika bir yoludur. Bir yemek iyi baharatlanırsa, anında daha eşsiz, lezzetli ve gurme olur. Yemekleri baharatlamak bir sanat formu olduğundan, ustalaşmadan önce tatbik edilmesi gereken bir şeydir. Başlamak için şu ipuçlarını izleyin:
- Yemek bitmek üzereyken baharatları ekleyin ve lezzetin dışarı çıkmasını önleyin.
- Eti pişirirken baharatları erken ekleyin, etin tadı tamamen emmesi için zamana sahip olmasını sağlayın.
- Kulağa hoş geldiğini düşündüğünüz şeyleri ekleyerek denemeler yapın, yemeği mahvetmemek için her seferinde sadece biraz eklediğinizden emin olun (her zaman daha fazlasını ekleyebilirsiniz, ancak daha azını ekleyemezsiniz).
- Tuz eklemeyi unutmayın - tuz, acıyı azaltırken yiyeceklerin lezzetini ortaya çıkarır.
Birden fazla kurs hazırlayın
Gurme düşünürken, birden fazla kurs düşünün. Yemeği sunmadan önce birkaç hızlı ve kolay meze ve ardından doyurucu bir salata ile yemeğe başlayın. Birden fazla kursa sahip olarak, doldurulacak daha fazla seçenek olacağından her bir yemekten daha az pişirebilirsiniz.
Şarap hakkında bilgi edinin
Şarap çok pahalı bir hobi olabilir, bu nedenle vino hakkında her şeyi öğrenmeyi bekleyen çeşitli yüksek kaliteli şişeler satın almayın. Bunun yerine, yaklaşık 5 $ karşılığında temel bir şarap rehberine yatırım yapın. Bu size belirli yemeklerle hangi şarapların en iyi gittiğini gösterecek ve kendi kişisel bütçenize göre bir şişe satın alabilirsiniz. Unutmayın, sizi bir gurme yemek ve şarap uzmanı yapan dolar değil, ayrıntılardır.
Gurme yemekleri hakkında daha fazlası
Gurme vegan yemek tarifleri
Bahar eğlencesi için en iyi gurme yiyecekler
Gurme İtalyan yemeklerini ve şarabını denemelisiniz
