Etsiz Pazartesi: Kinoa, avokado ve közlenmiş kırmızı biberli humus sarması – SheKnows

Basit bir sandviçle yetinmeyin. Öğle yemeğini (veya akşam yemeğini) lezzetli bir yemek için harika malzemeler içeren bir paketle canlandırın.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Kinoa, avokado ve közlenmiş kırmızı biberli humus sarmalarından oluşan bu Etsiz Pazartesi tarifi ile ellerinizi sarmak için harika bir yemek yiyeceksiniz. Bu tarifi seviyorum çünkü tipik sandviç dolgularından farklı malzemeler kullanarak öğle yemeğini (veya akşam yemeğini) canlandırıyor.

Bu sargının temeli olan humus renkli ve lezzetlidir. Sadece bu değil, aynı zamanda bu tarif, sarmalar için ihtiyacınız olandan daha fazlasını verir, böylece ertesi gün sebzeler veya pide cipsleri için bir daldırma olarak tadını çıkarabilirsiniz.

Kinoa, su yerine sebze suyunda pişirerek ekstra lezzet alır ve avokado karışıma hoş bir kremsilik katar.

Kinoa, avokado ve közlenmiş kırmızı biberli humus sarması tarifi

4 kişilik

İçindekiler:

• 2 su bardağı sebze suyu
• 1 su bardağı pişmemiş kinoa
click fraud protection
• 1 büyük avokado, soyulmuş, çekirdeksiz ve küp doğranmış
• 1 (14,5 ons) garbanzo fasulyesi (nohut), süzülmüş ve durulanmış olabilir
• 1-1 / 2 büyük közlenmiş kırmızı biber (kavanoz)
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 büyük limonun suyu
• 2 yemek kaşığı tahin (isteğe bağlı)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 2 avuç marul yaprağı, bölünmüş
• 4 (8 inç) sandviç sargısı veya ekmeği

Talimatlar:

1. Kinoayı su yerine sebze suyu kullanarak paketindeki talimata göre pişirin.
2. Kinoayı pişirdikten sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve ardından avokadoyu yavaşça atın.
3. Kinoa pişirirken humus yapın. Garbanzo fasulyesi, közlenmiş kırmızı biber, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tahin (kullanılıyorsa), tuz ve karabiberi bir mutfak robotuna ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Daha fazla sıvıya ihtiyacınız olduğunu düşünüyorsanız, biraz daha zeytinyağı ve limon suyu gezdirin ve tekrar karıştırın. Tatlandırın ve baharatı gerektiği gibi ayarlayın.
4. Sandviç sargılarını düz bir çalışma yüzeyine yerleştirin. Her sargı için, üst kenardan aşağıya doğru sargının ortasına yaklaşık 1/4 fincan humus yayın. Humusun üzerine biraz marul ekleyin, ardından yaklaşık 1/4 fincan kinoa ekleyin.
5. Sargının sağ tarafını dolgunun hemen üzerine katlayın ve ardından sargıyı sıkıca sarmaya devam edin.
6. Sargıyı tırtıklı bir bıçakla ikiye bölün ve dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde servis yapın. Gerekirse, sabitlemeye yardımcı olmak için her bir sargı yarısına bir kürdan sokun.

Bir sonraki Etsiz Pazartesi yemeğinizi canlandırın.

Daha Etsiz Pazartesi tarifleri

Tofu ve Çin lahanası lo mein
Kremalı tatlı patates ve kuşkonmaz lazanya
Yabani mantar, kekik ve Brie omlet