Rüya gibi, kremsi humusun sırrı yavaş pişiricinizdir – SheKnows

Yavaş pişirici humusunu hiç duydunuz mu?

Yavaş pişirilen kuru nohut, humusunuza son derece pürüzsüz bir doku ve konserve nohut kullanmaktan alamadığınız lezzet verir. Nohutlarınızı bir gece önceden ıslatarak başlıyorsunuz, sonra onları ağır ateşte dört saat pişiriyorsunuz ve sonra nohutları humus yapmak için kullanıyorsunuz.

İlgili hikaye. Ailemi Bir Hafta Boyunca Besleyen İki Malzemeli Yavaş Tencere Tarifi

Daha:Sizi memnun edecek 20 Türk tarifi

Bize güvenin - bir daha asla normal şekilde humus yapmaya geri dönmeyeceksiniz.

Yavaş pişirici humus tarifi

2 – 4 kişilik

Hazırlık süresi: 8 saat | Pişirme süresi: 4 saat 15 dakika | Toplam süre: 12 saat 15 dakika

İçindekiler:

• 2-1 / 2 su bardağı kuru nohut
• 6 su bardağı sıcak su
• Tuz, tatmak
• Zevkinize biber
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1/2 su bardağı tahin
• 1 limon, suyu sıkılmış
• 3/4 su bardağı maydanoz, doğranmış
• Zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber, servis için

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta nohutları suyla kaplayın ve gece boyunca ıslatın.
click fraud protection
2. Yüksek ateşteki yavaş pişiricinize süzülmüş nohutları, sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karıştırın, örtün ve nohutlar yumuşayana kadar 4 saat boyunca nohutları yüksek ateşte pişirin.
3. Yavaş pişiricinizden nohut sıvısını çıkarın ve humusun üzerine 3/4 fincan pişmiş nohut koyun.
4. Yavaş pişirilmiş nohutları, diş sarımsakları, tahini, limon suyunu, maydanozu ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını mutfak robotunuza ekleyin.
5. Pürüzsüz bir daldırma oluşmaya başlayana kadar nohutları yüksekte işleyin. Humusunuz istediğiniz kıvama gelene kadar her seferinde 1 yemek kaşığı ayrılmış nohut sıvısını akıtın.
6. Humusu geniş bir kaseye alıp üzerine kırmızı biber, rendelenmiş nohut ve biraz zeytinyağı gezdirip servis yapın.

Gitmeden önce kontrol edin slayt gösterimiz aşağıda.