Bu yaz ailenizi beslemenin hızlı ve sağlıklı bir yolunu arıyorsanız, eğlenceli makarna şekillerini ve çiftçi pazarının muhteşem ödülünü keşfedin. sebzeler. Lezzetli sebzeler ve mütevazı bir serpme ile atılan kepekli makarna peynir neredeyse sonsuz varyasyona sahip lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği fikri yaratır. Yazınıza lezzetli bir başlangıç yapmak için işte size sağlıklı üç makarna tarifleri Bu haftanın yemek menüsünü koymak için.
İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Rice Krispies Treats On Riff'i, Klasikin Toplam Yükseltmesidir
Fettuccini ile Izgara Kabak, Patlıcan ve Domates
8 kişilik
İçindekiler
- 1 kilo tam buğday fettuccini
- 2 kabak, 1/2-inç dilimler halinde uzunlamasına kesilmiş
- 1 büyük patlıcan, uzunlamasına 1/2-inç dilimler halinde kesilmiş
- 2 büyük domates, tohumlanmış, 1/2 inçlik dilimler halinde kesilmiş
- Zeytin yağı
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/3 su bardağı ince dilimlenmiş taze fesleğen
- Taze traşlanmış Parmesan peyniri
Talimatlar
- Izgarayı orta-yüksek sıcaklıkta önceden ısıtın.
- Makarnayı büyük bir tencerede tuzlu kaynar suda paket talimatlarına göre pişirin.
- Bu sırada kabak, patlıcan ve domates dilimlerini zeytinyağı ile fırçalayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Sebzeleri ızgara sepetine koyun ve 4 dakika ızgara yapın, sepeti çevirin ve 4 ila 5 dakika veya sebzeler hafifçe kömürleşene kadar ızgaraya devam edin.
- Sebzeleri bir kesme tahtasına aktarın ve iri doğrayın.
- Makarnayı bir kevgir içine boşaltın, 1/2 su bardağı makarna suyu ayırın.
- 1/4 su bardağı zeytinyağını makarna tenceresinde orta ateşte ısıtın. Sarımsak ekleyin ve sık sık karıştırarak 1 dakika pişirin.
- Makarna ve sebzeleri ekleyin ve sarımsak yağıyla kaplayın. Makarna kuru görünüyorsa, her seferinde biraz yedek makarna suyunda çiseleyin.
- Fesleğen ve peynir ile atın. Hemen servis yapın.
Piknik Mükemmel Makarna Salatası
Servis 6
Bu tarife gerçek yazın tadını vermek için kendi bahçe domateslerinizi fırında kurutun.
İçindekiler
- 8 ons üç renkli rotini
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 3 yemek kaşığı kıyılmış kırmızı soğan
- 3 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatı
- 2 havuç, jülyen doğranmış veya kibrit çöpü şeklinde doğranmış
- 1/2 su bardağı doğranmış güneşte kurutulmuş domates zeytinyağında paketlenmiş, süzülmüş
- 1/2 su bardağı dilimlenmiş çekirdeksiz Kalamata zeytini
- 1 su bardağı doğranmış marine edilmiş enginar kalbi, süzülmüş
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Talimatlar
- Makarnayı büyük bir tencerede tuzlu kaynar suda paket talimatlarına göre pişirin. Bir kevgir içine boşaltın ve soğuk suyla durulayın.
- Büyük bir kapta, kalan malzemeleri birleştirin. Makarnayı ekleyin ve atın.
- Hemen servis yapın veya bir gece buzdolabında bekletin ve soğuk servis yapın.
Penne, Poblanos ve Karides
4 kişilik
İçindekiler
- 8 ons tam buğday penne
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 poblanos, ince doğranmış
- 1 sarı kruvaze kabak, doğranmış
- 1/2 su bardağı ince doğranmış soğan
- 1 büyük asma olgun domates, çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 bardak beyaz şarap
- 1/2 pound pişmiş orta karides
- 1/3 su bardağı ufalanmış anejo peyniri
- 3 yemek kaşığı ince doğranmış kişniş
- toz için kırmızı biber
Talimatlar
- Makarnayı büyük bir tencerede tuzlu kaynar suda paket talimatlarına göre pişirin. Makarnayı bir kevgir içine boşaltın.
- Makarna pişirilirken, orta ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın. Poblanos, kabak, soğan ve domatesi sık sık karıştırarak poblanos ve soğan yumuşayana kadar pişirin.
- Sarımsak ekleyin ve karıştırarak 1 dakika pişirin. Beyaz şarap ekleyin ve 2 ila 3 dakika karıştırarak pişirin.
- Karides ekleyin ve sadece ısıtmak için pişirin. Makarna ekleyin ve birleştirmek için fırlatın.
- Makarnayı büyük bir servis tabağına veya ayrı tabaklara aktarın. Üzerine ufalanmış peynir, kişniş ve bir parça kırmızı biber serperek servis yapın.
Daha fazla makarna tarifleri
Kaliforniya avokado fettuccini
Ev yapımı mac ve peynir
Fab Food makarna tarifleri
