Etek Biftek chimichurri ile birinci sınıf bir aşçıymış gibi davranmaktan kurtulmanıza izin verecek kadar sofistike. İşin aslı, 15 dakikada hazırlanabilecek kadar kolay bir yemek.
Daha:Bütün yaz eteği biftek ızgara yapmak için 8 ipucu
Benim tarifim kişniş bazlı chimichurri (çünkü kişniş seviyorum), ancak istediğiniz herhangi bir bitkiyi kullanabilirsiniz. Fesleğen veya naneyi daha çok seviyorsanız, kişniş yerine bu otları değiştirebilirsiniz. Chimichurri'niz bittiğinde, etek bifteğinizi her iki tarafta birkaç dakika ızgara yapın veya soteleyin ve akşam yemeği servis edilir.
Daha:Sorunsuz barbekü tarzı domuz omzu tarifi, aşçınızın ihtiyaç duyduğu tarif
chimichurri tarifi ile etek biftek
3 kişilik
Hazırlık süresi: 7 dakika | Pişirme süresi: 6 dakika | Toplam süre: 13 dakika
Chimichurri için Malzemeler:
- 1/2 su bardağı düz yapraklı maydanoz
- 1 bardak kişniş
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam kırmızı pul biber
- Tuz, tatmak
Chimichurri için yol tarifi:
- Bir mutfak robotuna maydanoz, kişniş, zeytinyağı, sarımsak karanfil, kırmızı pul biber ve tuzu ekleyin.
- Karışımı pürüzsüz olana kadar püre haline getirin ve bir kenara koyun.
Etek biftek için malzemeler:
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı soğan tozu
- 1/2 yemek kaşığı kırmızı biber
- Tuz, tatmak
- Zevkinize biber
- 6 adet etek biftek
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Etek bifteği için talimatlar:
- Büyük bir kapta sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı biber, tuz ve karabiberi birleştirin. Etek bifteğini karışımla baharatlayın.
- Orta-yüksek ateşte bir sote tavasına zeytinyağını ekleyin. Biftekleri her iki tarafta 3 dakika soteleyin.
- Tavadan çıkarın ve bifteği bir kesme tahtası üzerinde 5 dakika dinlendirin.
- Önyargı üzerinde etek bifteğini kesin.
- Chimichurri ile servis yapın.
Daha:Tay kırmızı biber soslu baharatlı ızgara etek biftek
