Bebeğinizin kaburgalarına Meksika havası verin. Bu ağız sulandıran tatlı ve baharatlı bebek sırt kaburgalarında chipotle ballı sır var!
İlgili hikaye. Kolay bir İtalyan ziyafeti için hızlı ev yapımı marinara ile tavada köfte yapın
Bu bebek sırt kaburgaları daha kolay olamazdı! Onları kemikten düşürmenin püf noktası, çatal ihale, sıcaklığı düşük tutmak ve pişirme süresini yavaşlatmaktır!
Chipotle bal sır tarifi ile Meksika baharatlı bebek sırt kaburga
Yaklaşık 6 hizmet
İçindekiler:
- 2 raf (yaklaşık 3-1 / 2 ila 4 pound) bebek sırt kaburgaları
- 1/4 fincan biber tozu
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı çekilmiş kahve
- 1 yemek kaşığı kakao tozu
- 2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 çay kaşığı soğan tozu
- 2-1 / 2 çay kaşığı Koşer tuzu
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
- adobo soslu 8 yemek kaşığı chipotle
- 4 yemek kaşığı bal
- Garnitür için doğranmış kişniş (istenirse)
Talimatlar:
- Fırını 225 derece F'ye ısıtın. Küçük bir kapta pul biber, kimyon, çekilmiş kahve, kakao tozu, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz, karabiber ve füme kırmızı biberi karıştırın. Her iki taraftaki kaburgaları baharat ovma ile kaplayın ve ardından kaburgaları alüminyum folyoya sarın, böylece tamamen kapalı ve örtülü olsun. Kaburgaları yaklaşık 3 saat pişirin.
Chipotle'ı adobo ve bal ile çırpın, tadına göre ayarlayın. Kaburgaların üzerine fırçayla sır sürün ve üstü açık halde 30 dakika fırına geri koyun. Kaburgaları fırından çıkarın, istenirse üzerine ilave sır dökün veya yan tarafa servis yapın. İstenirse kıyılmış kişniş ile süsleyin.
Daha fazla kaburga tarifleri
Portakal ve soya sırlı kaburga
Toskana kaburga
Yapışkan tatlı çaylak kaburga
