Yemeğinizin tadı göründüğünden daha iyi demekten bıktınız mı? Yemek sunumunda tüm farkı yaratan birkaç basit ipucu ile bu tatil sezonunda denenmiş ve gerçek tariflerinizi yepyeni bir seviyeye taşıyın.
Temalar
Tabii ki masayı dekore edeceksin, ama neden orada durdun? Dekorasyon temanızı yemeğe bağlamak tutarlılık yaratır. Temanız rustik ise, yaprak kurabiyeler yapın veya turtalarınızın kenarlarına yapraklar ekleyin! Neden o konserve kızılcık sosu üzerinde çerez kesici kullanmıyorsunuz (veya daha iyisi, ev yapımı deneyin!)? Her birine basit dokunuşlar
Garnitür, garnitür, garnitür
Garnitürler, her yemeğe görsel ilgi katar. İster fırınlamadan önce ekmeğin üzerine bir tutam peynir, ister bir pasta tabağına bir damla çikolata sosu ya da patates püresinin üzerine birkaç taze frenk soğanı, bir garnitür, her yemeğin dikkatini çeker. Düz beyaz bir duvar ile güzel dekor arasındaki fark budur. Aksanlar tüm farkı yaratır.
birey ol
Bireysel porsiyonlar servis etmek, büyük ve hantal bir güveci güzel ve kolay yönetilen porsiyonlara dönüştürür. Bir güveyi ayrı kaplarda servis etmek, masada daha fazla yer ve her misafirin tabağında daha fazla yer bırakır - lezzetli garnitürleriniz için daha fazla yer bırakır! Masanın etrafında ağır tabakların daha az geçmesinden bahsetmiyorum bile. Bu kadar çok küçük yemeği idare etmenin bir püf noktası, tek tek tabakları tezgahtan fırına ve masaya kolayca taşımak için bir çerez kağıdına yerleştirmektir.
Gıdaları etiketleyin
Akşam yemeği büfesi veya akşam yemeği öncesi atıştırmalıklarınız için etiketler reklam gibi çalışır. Misafirlerinizi yemekler için heyecanlandırır ve malzemelerle ilgisini çeker. Bir peynir topu mu yoksa vanilya ve meyve peynir topu? Tıpkı sizin gibi, misafirleriniz de vanilyalı ve meyveli peynir topunun tadına hayran kalacak! Bunu yapmak çok kolay! Her konuk için basılı bir menü oluşturmayı veya tabaklarınıza kara tahta boyası eklemeyi düşünün. Kara tahtalar tüm öfke! Basit bir kağıt masa çadırı bile sosisinizi salyaya layık bir salyaya dönüştürebilir. Hawaii kielbasa etiketlediğinde!
Yumurta yıkama senin arkadaşın
Birçok yiyecek harika tada sahiptir ancak fırından kuru olarak çıkabilir. Neden olmasınlar? Kelimenin tam anlamıyla içten dışa doğru pişirilirler! Unlu mamüllerinizi yumurta yıkamak onları mattan parlaka, soluktan altın rengine, kurumuş görünümden sağlam bir lezzetle patlıyormuş gibi bir görünüme kavuşturur! Rulolarınız için daha koyu, turtalarınız için daha açık bir parlaklık yaratan bir yumurta yıkamayı deneyin. Tek yapmanız gereken yumurta sarısını karıştırmak ve pişirmeden önce bir pasta fırçasıyla fırçalamak. Fark, yukarıda gördüğünüz gibi şaşırtıcı! Ayrıca, yemeğinize fındık, peynir veya dekoratif şeker gibi garnitürler uygulamak için yumurta yıkamayı da kullanabilirsiniz.
- Çırpılmış bütün yumurta + tuz = Parlak ve koyu
- Çırpılmış bütün yumurta + 1 çay kaşığı süt = Parlak ve orta
- Çırpılmış bütün yumurta + 1 çay kaşığı su = Parlak ve hafif
- Çırpılmış yumurta akı: Gevrek ve hafif
Tatil eğlencesi hakkında daha fazlası
Tatil kokteyl partisi: Yemek ve eğlenceli fikirler
Tatil yemeği: Yemek ve eğlenceli fikirler
Tatil Pinterest dekoru: Pahalı görünen favori bütçe el sanatlarımız
