Yoğurdun sağlığa faydaları
Yoğurt, doğası gereği protein, kalsiyum ve probiyotikler açısından zengin bir süper besindir. Kilo verme görevindeyseniz, yoğurttaki protein daha uzun süre tok hissetmenize ve daha az kalori almanıza yardımcı olabilir. Bu sütlü lokumdaki kalsiyum (ve bazı markalardaki D vitamini) kemik sağlığınızı artırabilir ve osteoporozu önleyebilir. Araştırmalar, yoğurtta bulunan probiyotiklerin (aktif kültürler) kolon kanseri riskini azaltabileceğini, bağışıklığı iyileştirebileceğini gösteriyor. sistem fonksiyonu, kabızlık ve ishali hafifletmeye yardımcı olur, maya enfeksiyonlarını önler ve vitamin ve emilimini teşvik eder. mineraller. Ayrıca kremalı rüya gibi yoğurt, evde veya hareket halindeyken yiyebileceğiniz sağlıklı ve konforlu bir besindir.
Ticari yoğurtta neler var?
En iyi ticari yoğurtlar, tanıdık gerçek gıda adlarına sahip malzemeler içeren küçük bir içerik listesine sahiptir. Lezzetli bir örnek ünlü şef Bobby Flay'in favori tercihi Fage Total Greek YogurtSade çeşidi sadece süt, krema ve canlı aktif kültürlerle yapılan. Bununla birlikte, birçok popüler ticari yoğurt, yüksek fruktozlu mısır şurubu, yapay tatlandırıcılar, jelatin, yapay aromalar, yapay boyalar ve daha fazlasıyla yapılır. Bir dahaki sefere süpermarketinizin süt ürünleri bölümünde olduğunuzda, çeşitli ticari yoğurtların etiketlerini okuyun - içindekiler sizi şaşırtabilir. En az ve en doğal içerikli yoğurdu seçin veya kendi yoğurdunuzu yapın.
Neden kendi yoğurdunu yapıyorsun?
Yoğurt, temel olarak, tatlandırıcılar, meyve püreleri veya taze meyve ekleyebileceğiniz kültürlü süt veya kremadır. Evde kendi yoğurdunuzu yaptığınızda, malzemeler üzerinde kontrol sizde, yani bal, akçaağaç şurubu, şeker veya tercih ettiğiniz başka bir tatlandırıcı kullanarak istediğiniz tatlılıkta kullanın ve doğal olarak saklayın olabileceği gibi.
Yoğurt makinesinde ev yapımı yoğurt
Bir mutfak aleti fanatiği iseniz, bir yoğurt makinesi tam size göre. Aşağıdakileri test ettik kendin yap yoğurt tarifi yeni T-Fal Dengeli Canlı Yoğurt Makinesi, bu size 8 ila 12 saat içinde yedi adet 5,5 onsluk yoğurt kavanozu yapma yeteneği verir. Aynı zamanda bir dijital zamanlayıcı, sesli bir hazır sinyali ve otomatik kapanma özelliğine sahiptir.
