Izgara soğanlı ve limonlu bu ızgara tandır tavuğu haftalık tarif repertuarınıza ekleyin!
Tandır tavuğunun bu ev yapımı ızgara versiyonunu ızgara soğan ve limonla servis etmek sadece güzel bir sunum yapmakla kalmaz, aynı zamanda tavuğu Hint aroması ve inceliği ile paketler!
İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı
Izgara soğan ve limonlu ızgara tandır tavuk tarifi
4-6 kişilik
İçindekiler:
- 6 kemiksiz, derisiz tavuk budu
- 4 diş sarımsak, doğranmış
- 1 su bardağı sade yoğurt
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı taze zencefil, doğranmış
- 2 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı acı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı garam masala
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- 1 çay kaşığı cayenne
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 limon, halka halka dilimlenmiş
- 2 soğan, halka halka doğranmış
- Pişirme spreyi
Talimatlar:
- Tüm malzemeleri (soğan ve limon hariç) iyice karışana kadar karıştırın. Tavuğunuzu marine ete ekleyin, örtün ve en az bir saat veya 8 saate kadar soğutun.
- Izgaranızı orta-yüksek dereceye kadar önceden ısıtın. Limon dilimlerini ve soğan halkalarını her iki tarafına da pişirme spreyi ile püskürtün. Soğanları ve limonları ızgaraya koyun ve kömürleşip kokulu olana kadar her iki tarafta yaklaşık 4 dakika ızgara yapın.
- Tavuğu turşudan çıkarın, fazla turşuyu silkeleyin ve ardından tavuğu her iki tarafına da pişirme spreyi sıkın.
- Tavuğu ızgaraya yerleştirin ve çevirmeden önce 4-5 dakika bekletin. Tavuğu ters çevirin ve 5-6 dakika daha ızgara yapın. Tavuğun her iki tarafında da biraz kömür olmasını istiyorsun. (Tavuk suyu berraklaştığında pişmiştir.)
- Tavuğu dilimlemeden önce birkaç dakika dinlendirin ve dilerseniz közlenmiş soğan ve limon ve hazır basmati pirinci ile servis edin.
Daha fazla ızgara tavuk tarifleri
Ballı chipotle limonlu ızgara tavuk kebap tarifi
Kırmızı soğan erik soslu ızgara bal-balzamik tavuk tarifi
Asya usulü ızgara tavuk tarifi
