Bilgili öğle yemekleri:
CNC'den Leanne Ely (savingdinner.com), ebeveynlerin sağlıklı bir beslenme çantası hazırlarken dikkate alması gereken ilk şeyin yağ içeriğini izlemek olduğunu söylüyor.
"Pek çok ebeveyn, peynirin çocukların diyetlerinde bir numaralı doymuş yağ kaynağı olduğunu öğrenince şaşırır." Ely başla diyor kepekli tahıllar bir beslenme çantası makyajı yaparken.
“Tam tahıllar daha iyi bir lif kaynağıdır ve çocukların daha uzun süre tok hissetmelerini sağlar. Ayrıca selenyum, potasyum ve magnezyum gibi önemli besinlere de sahiptirler.
Enos'un önerdiği hindi, pide cips ve humus öğlen yemeği için. "Bu kombinasyon, öğleden sonra için harika bir beyin güçlendirici. Türkiye ayrıca çocuğunuzun odaklanmasını ve konsantrasyonunu artıracak iyi bir katı protein sağlar.” Enos şunları ekliyor: “Humustaki yağ, çocuğunuzu yavaşlatmaya yardımcı olabilir ve konsantre olmasına izin verebilir. sınıf. Pide cipsleri, çocuğunuzun arabasının gazı olan ve öğleden sonra boyunca devam etmesini sağlayan iyi bir karbonhidrat kaynağıdır.
Kulze diyor ki hafif ton balığı İyi bir öğle yemeği seçeneğidir çünkü beynin sürekli tedarik etmesi gereken temel amino asitlerle doludur. "Ayrıca, beyin fonksiyonunun tüm yönlerinde temel bir rol sağlayan süperstar yağ olan mükemmel bir omega 3 yağ kaynağıdır."
Akıllı atıştırmalıklar
“Bitter çikolata Kulze, beyindeki kan akışını arttırdığı gösterilen flavanol adı verilen son derece güçlü antioksidanlar içeriyor” diyor. "Çikolata ayrıca beyne yakıt olarak glikoz sağlamak için şeker sağlar." (Kulze ayrıca çikolatadaki yağın çikolatanın emilimini yavaşlattığını da açıklıyor. şeker daha kademeli bir glisemik tepkiye yol açar.) “Az miktarda kafein ve diğer doğal uyarıcılar, odaklanmayı, ruh halini ve biliş."
gibi yiyecekler Avokado Somon ve ceviz gibi omega-3 yağ asidi gıdalarında olduğu gibi beyin gücünü artıran güçlü antioksidanlar içerir. "Eşit derecede önemli olsa da, rafine karbonhidratları ve rafine beyaz şekerleri en aza indirmek veya ortadan kaldırmaktır. tam tahılları ve meyve, bal ve akçaağaç şurubu gibi doğal şekerleri idareli olarak seçmek” diyor. Yeşil alan.
gibi antioksidan açısından zengin besinler çilek, erik, portakal, kırmızı/yeşil üzüm, kiraz, kivi, kırmızı greyfurt, sarımsak, lahana, ıspanak, brüksel lahanası, brokoli, avokado, kırmızı biber, ve mor soğan, Kulze'ye göre birkaç isim, beyni serbest radikallerden koruyun.
İçecekler
Keller, "Dehidrasyon yorgunluğa, sinirliliğe ve en önemlisi konsantrasyon eksikliğine yol açar" diyor. “Çocuğunuzun yeterince su aldığından ve suyun en iyisi olduğundan emin olun” diye ekliyor. Dikkate alınması gereken diğer içecekler arasında beyin geliştirici antioksidanlar ve keten tohumu veya buğday tohumu içeren meyve smoothieleri sayılabilir.
Kaçınılması gereken yiyecekler
Beyaz un ürünleri – Kulze'ye göre kan şekeri/insülininde hızlı dalgalanmalara yol açan ve hafızayı, öğrenmeyi ve ruh halini bozan beyaz pirinç, beyaz patates, beyaz şeker ve tatlılar.
Carlson, içeren yiyeceklerden kaçınmayı önerir. Sodyum nitrat - pastırma, bazı öğle yemekleri, vb. "Bir yan etkisi kısa süreli hafıza kaybıdır."
Havey, "Hiçbir şey, yüklemeden sonra gün ortasında bir çarpışmadan daha fazla beyin gücünü silemez. şekerli mısır gevreği, şeker çubuğu ve alkolsüz içecekler.”
Devamını oku:
- Hiperaktif çocuklar için sakinleştirici yiyecekler
- Akşam yemeğini bekleyemeyen çocuklar için kolay sağlıklı atıştırmalıklar
- Serin öğle yemekleri oluşturma: Sıcak, soğuk satın alınan veya getirilen
