Tatlı patates güveci, Şükran Günü ve Noel yemeğinin temel dayanağı ve aile ve arkadaşlarla paylaşılan yemeklerin lezzetli bir eşlikçisi olsa da, aynı zamanda oldukça sık şeker ve yağ yüklüdür. Ancak bunun bu yemeğin tadını çıkarmamak için bir neden olduğunu düşünüyorsanız, yeniden düşünün, çünkü yenilenen tatlı patates güvecimiz size istediğiniz tüm lezzeti verir ama daha sağlıklı olmasını sağlar.
Hata yapma; Bu, aşina olduğunuz süper tatlı, aşırı yapışkan bir garnitür olmayabilir, ancak tadı harika olmakla kalmaz, aynı zamanda beliniz için daha iyidir.
Kızarmış akçaağaç cevizli tatlı patates ve baharatlı elma güveci
Servis boyutu 10
İçindekiler:
- 5 orta boy elma
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 büyük tatlı patates
- 1-1 / 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2-1 / 2 yemek kaşığı saf akçaağaç şurubu
- 1 yemek kaşığı paketlenmiş esmer şeker
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 1/4 çay kaşığı koşer tuzu
- 1 su bardağı ceviz (bütün veya doğranmış)
- 1-1 / 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı saf akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı elma suyu
- tatmak için tuz
Talimatlar:
- Fırını 375 derece F'ye önceden ısıtın.
- Tatlı patatesleri soyun ve küp küp doğrayın, ardından büyük bir kaynar suya koyun ve 10 dakika ya da neredeyse çatal ihale oluncaya kadar pişirin. Bittiğinde, süzün ve bir kenara koyun.
- Bu sırada elmaların çekirdeklerini çıkarın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Elmaları büyük bir kaseye ekleyin ve limon suyuyla tamamen kaplayın.
- Küçük bir kapta 1-1 / 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 2-1 / 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu, 1 yemek kaşığı esmer şeker, 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 çay kaşığı yenibahar ve 1/4 çay kaşığı koşer tuzu.
- Akçaağaç-baharat karışımını küp küp doğranmış elmaların üzerine dökün ve elmaları kaplamak için iyice karıştırın.
- Pişmiş tatlı patatesleri elma karışımına ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
- Karışımı büyük bir güveç kabına dökün ve elma suyuyla gezdirin.
- Hafifçe tuzlayın ve kapak veya alüminyum folyo ile kapatın.
- Güveci yaklaşık 30 dakika ya da patatesler ve elmalar yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresinin yarısında karıştırın.
- Güveç pişerken, küçük bir tavada orta-yüksek ateşte 1-1 / 2 yemek kaşığı tereyağı eritin.
- Tarçın, akçaağaç şurubu ve cevizleri karıştırın. Karışım köpürene ve azalmaya başlayana kadar sık sık karıştırarak pişirin.
- Karışımı parşömen kaplı bir fırın tepsisine dökün ve bir kenara koyun.
- Güveç bittiğinde, fırından çıkarın, karıştırın ve ardından kapağı veya folyoyu değiştirin.
- Cevizler kokulu ve kaplama kabarcıklı olana kadar cevizli karışımı 375 derece F'de pişirin. Ateşten alın.
- Patatesleri ve elmaları çatal veya patates ezici ile hafifçe ezin.
- Akçaağaç cevizleri ile doldurun ve servis yapın.
Hızlı ipucu:
Bu tarif, büyük bir akşam yemeği partisi için bir garnitür olarak tasarlanmıştır, ancak birkaç ayarlama ile hızlı bir aile yemeği için kolayca hazırlayabilirsiniz. Bir tatlı patates ve iki elmayı küp küp doğramak, akçaağaç baharat karışımını yarıya indirmek ve tüm karışımı yumuşayana kadar mikrodalgada pişirmek kadar basit.
Daha fazla tatlı patates tarifleri
Tatlı patates tarafları: 3 Yol
Mantar, lahana ve tatlı patates ile arpa risotto
Tarif yenilemesi: Balık ve patates kızartması
