Fırından çıkmış sıcak ev yapımı rulolardan daha iyi olamaz – SheKnows

Ev yapımı mayalı rulolar yapmak bunaltıcı olmamalıdır. Bu süper basit mayalı rulo tarifi ile kendinizi profesyonel bir fırıncı gibi hissedeceksiniz.

İlgili hikaye. Bu Giada De Laurentiis Ekmek Tarifi Tüm Paskalya Artıklarınızı Tüketiyor

Ev yapımı ekmeği ne kadar sevdiğimden bahsedebilir miyiz? Ben büyürken annem bana çok kızardı çünkü akşam yemeğine çıktığımızda bedava ekmekle karnımı doyurur, sonra da zar zor yerdim. Ne söyleyebilirim? Taze, sıcak ekmek şimdiye kadarki en iyi besindir.

Şimdi, ekmeği daha da güzel yapan tek şey, taze tereyağı ile kaplanmış olmasıdır. Kremsi, tuzlu ve tatlı kombinasyonunu sevdiğim için kendi çırpılmış bal tereyağımı yapmaya karar verdim. Temelde Dünya gezegenindeki en iyi lezzet kombinasyonu. haklı mıyım?

24 verim

İçindekiler:

• 2-1 / 2 su bardağı çok amaçlı un (daha fazla un gerekebilir)
• 1/4 su bardağı şeker
• 1/4 su bardağı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
• 1 çay kaşığı koşer tuzu
• 1 paket hızlı aktif kuru maya
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 bardak ılık tam yağlı süt
• 1 büyük yumurta

Talimatlar:

1. Elektrikli mikserin bir kasesine 2 su bardağı un, şeker, tereyağı, tuz, maya, ılık su, ılık süt ve yumurtayı ekleyin.
2. Birlikte ve çok yapışkan olmayan bir hamur oluşturmak için gerektiği kadar un serperek yaklaşık 2 dakika boyunca düşük seviyede karıştırın.
3. Tezgahınızı unlayın ve hamuru un serpilmiş alana yayın. Hamurun üzerine biraz daha un serpin ve ellerinizi unlayın.
4. Hamuru pürüzsüz olana kadar yaklaşık 5 dakika yoğurun. Hamurunuz ele yapışıyorsa biraz daha un ekleyin, eliniz hamur olursa mutlaka yıkayın, tekrar unlayın ve yoğurmaya devam edin.
5. Büyük bir karıştırma kabına yapışmaz sprey püskürtün, hamuru ekleyin, üzerini kapatın ve 1 saat mayalanmaya bırakın. Bu aşamada hamur iki katına çıkarılmalıdır. Optimum kabarma için hamurunuzu sıcak bir yerde sakladığınızdan emin olun.
6. Hamur hazır olduğunda, iki adet 9 inçlik kek kalıbına yapışmaz sprey püskürtün.
7. Hamuru yumruklayın ve ikiye bölün. Her bir yarıyı 12 parçaya kesin ve her parçayı bir top haline getirin.
8. Her kek kalıbına eşit aralıklarla 12 top yerleştirin.
9. Tavaları örtün, ılık bir odaya koyun ve ruloların boyutu iki katına çıkana kadar yaklaşık 30 dakika hamurun yükselmesine izin verin.
10. Fırını önceden 400 derece F'ye ısıtın ve üstte altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
11. Ruloları fırından çıkarın ve bal tereyağı ile fırçalayın.

1/2 bardak verir

İçindekiler:

• 1 çubuk tuzsuz tereyağı
• 1/2 su bardağı yonca balı
• Bir tutam koşer tuzu

Talimatlar:

1. Elektrikli bir karıştırıcının kasesine tereyağı, bal ve tuzu ekleyin.
2. Kabarık olana kadar yüksek hızda çırpın.

Daha fazla ekmek tarifi

Peynirli, biberli ve ıspanaklı dolma tarifi
Trabzon hurması zencefilli ekmek tarifi
Esmer tereyağlı ve sarımsaklı peynirli ekmek tarifi