Ünlü bir şef ve üç çocuk babası Tyler Florence, iyi yemek yemenin ve tüm ailenin seveceği yemekleri hazırlamanın önemini biliyor. Piyasadaki tatsız (veya tadı berbat) bebek ve yürümeye başlayan çocuk mamalarının hayal kırıklığı yaratan seçimi, onu ve ortak Max Mackenzie, gerçekten tadı olan bebek maması sunan organik bir bebek maması şirketi olan Sprout'u başlatmak için iyi. Florence'ın Sprout ve kendi çocukları ile yaşadığı deneyim, en son yemek kitabına ilham verdi Yeni Başla (Rodale, 2011), 60 içerikli sağlıklı ve lezzetli bir yemek kitabı yemek tarifleri bebekler, bebekler ve küçük çocuklar için. Meksika esintili tariflere yakınlığım nedeniyle Floransa'nın kitabındaki Horchata tarifine bayıldım.
Ünlü bir şef ve üç çocuk babası Tyler Florence, iyi yemek yemenin ve tüm ailenin seveceği yemekleri hazırlamanın önemini biliyor. Piyasadaki tatsız (veya tadı berbat) bebek ve yürümeye başlayan çocuk mamalarının hayal kırıklığı yaratan seçimi, onu ve ortağı Max Mackenzie'yi piyasaya sürmeye yöneltti.
Yeni Başla bebek dostu yiyecekler için harika bir başlangıç
Çocuklarınıza, gerçek lezzete sahip gerçek yiyeceklerle nasıl besleyici bir şekilde yemek yemeyi öğretmek, onların ömür boyu sürecek bir sağlıklı beslenme alışkanlığı edinmelerine yardımcı olmanın en iyi yoludur. Rağmen Yeni Başla adanmış değil vegan yemek kitabı, birçok vegan dostu tariflerin yanı sıra vegana dönüştürülmesi kolay tarifler içeriyor. Yolda bir bebeğiniz varsa veya yumuşak katılarla deney yapan bir bebeğiniz varsa, Yeni Başla kendi bebeğiniz ve yürümeye başlayan çocuk yiyecekleri yapmak için lezzetli bir kaynaktır. Florence, dört aylıktan bir yaşına kadar her beslenme aşamasına özel yiyecek ve içecek tariflerine sahiptir. İşte tüm ailenizin keyif alacağı geleneksel bir Meksika pirinci içeceği olan Horchata'nın vegan (ve daha sağlıklı) bir versiyonu.
horchata
4 bardak yapar
Tarif Yeni Başla Tyler Florence tarafından
İçindekiler:
-
T
- 1 su bardağı esmer pirinç
- 1 su bardağı bütün kabuklu badem
- 1 inçlik tarçın çubuğu
- 2 yemek kaşığı nar taneleri
- 1 inçlik şeritler halinde kesilmiş 1 limon kabuğu rendesi
- 4 su bardağı badem sütü
- Agavi şurubu
T
T
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T
- Isıya dayanıklı büyük bir kapta kahverengi pirinç, badem, tarçın çubuğu, nar taneleri ve limon kabuğu rendesini karıştırın.
- Badem sütünü bir tencerede orta ateşte kaynatın.
- Sıcak badem sütünü pirinç karışımının üzerine dökün ve birleştirmek için karıştırın.
- En az 4 saat ve tercihen gece boyunca örtün ve soğutun; pirinç çok yumuşak olmalıdır.
- Servis etmek için karışımı bir mutfak robotuna dökün. 1 yemek kaşığı agav ekleyin ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
- İsterseniz tadın ve daha fazla agav ekleyin. Karışımı ince gözenekli bir elekten süzün ve servis yapın.
T
T
T
T
T
Daha lezzetli vegan içecek tarifleri!
