Tampa Üniversitesi'nde çığır açan bir çalışmanın sonuçları, bitki bazlı pirinç proteininin süt bazlı peynir altı suyu proteini ile aynı faydaları olduğunu gösteriyor. Bu vegan sporcular için harika bir haber.
Tampa Üniversitesi'nde çığır açan bir çalışmanın sonuçları, bitki bazlı pirinç proteininin süt bazlı peynir altı suyu proteini ile aynı faydaları olduğunu gösteriyor. Bu vegan sporcular için harika bir haber.
Pirinç proteini sonuç alır
Sıkı bir şekilde kontrol edilen deneyimli vücut geliştiriciler popülasyonunu özel olarak izleyen çift kör çalışma, katılımcıların nasıl kas yaptıklarına ve onarım ve ağrı oranlarına baktı. Sonuçlar, çalışmanın ortak yazarı Dr. Ralf Jaeger, FISSN, CISSN, MBA tarafından 9 Mart 2013 tarihinde 2013 Doğal Ürünler Fuarında sunuldu. Jaeger'e, bu keşfin etkisini ve kapsamını iletmek için spor beslenmesi, pirinç fraksiyonu, vegan eğitimi ve fitness endüstrilerinden birkaç etkileyici kişi katıldı. Araştırmacıların araştırma için seçtikleri pirinç proteini, son zamanlarda Axiom Food'un Oryzatein ile yapılan Growing Naturals'ın Organik Pirinç Proteini idi. proteini tam taneli kahverengiden izole etmek için kullanılan benzersiz heksan içermeyen fraksiyonlama işlemi olduğu belirtilen birçok kalitesi için monograflanmış endüstri standardı pilav. “Geçmişte yapılan araştırmalar, direnç egzersizinin hayvansal kaynaklı protein (peynir altı suyu, kazein, yumurta, et) kas büyümesi üzerinde, direnç egzersizinin soya gibi bitki bazlı proteinlerle eşleştirildiği zamandan farklı bir etkiye sahipti” dedi. Jaeger. "Bu çalışmanın sonuçları, ilk kez bunun değiştiğini gösteriyor. Çalışmanın amacı... yüksek dozda pirinç proteini izolatının iyileşmeyi artırıp artıramayacağını belirlemekti. Periyodik olarak verilirse, whey protein izolatı ile karşılaştırıldığında vücut kompozisyonunda yeterli değişiklikler dayanıklılık eğitimi. Özetle, direnç egzersizi sonrası pirinç proteini izolatı uygulamasının yağ kütlesini azalttığını ve peynir altı suyu proteini izolatı ile karşılaştırılabilir yağsız vücut kütlesini, iskelet kası hipertrofisini, gücü ve kuvveti arttırır.
Pirinç proteini çalışması ayrıntıları
Çalışma için, Jaeger ve yardımcı yazarı, Tampa Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden Dr. Jacob Wilson. Sağlık Bilimleri ve İnsan Performansı, 24 sağlıklı, üniversite çağında, direnç eğitimi almış katılımcı kullandı. Her birinin en az bir yıllık kuvvet antrenmanı tecrübesi vardı. Katılımcılar rastgele ve eşit olarak iki gruba ayrıldı. Her grup, antrenmanın hemen ardından sadece antrenman günlerinde 48 gram pirinç veya peynir altı suyu proteini izolatı tüketmiştir. Katılımcılar, doğrudan gözetim altında sekiz hafta boyunca haftada üç kez belirli bir eğitim protokolü izledi. Takviyeler eşit miktarda kalori ve protein içeriyordu. İlk eğitim seansından önce ve sonra, katılımcılar algılanan iyileşme, ağrı ve antrenmana hazır olma dereceleri verdi. Başlangıçta (0. hafta), ortasında (4. hafta) ve sonunda (8. hafta) katılımcılar kas kalınlığı, vücut kompozisyonu, bench press ve leg press kuvveti için ölçüldü. Değişiklikler ölçüldü ve kaydedildi.
Sonuçlar, iyileşme için peynir altı suyuna karşı pirinçle takviye edilen gruplar arasında derecelendirmelerde önemli bir fark olmadığını gösterdi. Başka bir deyişle, her takviye benzer bir etki yarattı.
Ayrıca, her iki grup da 0. haftadan 8. haftaya kadar vücut kompozisyonu, kuvvet ve güçte önemli değişiklikler yaşadı. Spesifik olarak, vücut yağı azalırken kas kütlesi, kuvveti ve gücü arttı. Gözlenen değişiklikler her iki grup için benzerdi.
Bu, laktoz intoleransı olan sporcular ve vegan sporcular için harika bir haber.
Daha vegan haber kullanabilirsiniz!
