Vejetaryenler için düşük karbonhidratlı alışveriş listesi
Düşük karbonhidrat diyetine başlıyorsanız, markete götürmek için iyi bir alışveriş listesi nedir? vejetaryen diyet? Aşağıdaki liste, Spirer ve Harris'in en iyi önerilerini içerir.
Daha: Mağazadan Satın Alınan En İyi Vejetaryen Etlerin Tam Sıralaması
sebzeler
Salata yeşillikleri ve diğer yapraklı sebzeler - ıspanak, maydanoz, Boston ve marul, kuşkonmaz, enginar kalbi, roka, bambu filizleri, pancar yeşillikler, lahana, karnabahar, kereviz, pazı, kara lahana, salatalık, brokoli, Brüksel lahanası, patlıcan, escarole, sarımsak, yeşil soğan, jicama, lahana, pırasa, alabaşlar, mantarlar (özellikle saman), hardal yeşillikleri, bamya, biberler (tüm çeşitleri), balkabağı, turp, radicchio, ravent, filizler (yonca ve fasulye), çalı ve balmumu fasulyesi, bezelye, pazı, domates, tomatillo, şalgam, su kestanesi, su teresi, sarı yaz kabağı ve kabak.
Meyveler
Acerola, avokado, yaban mersini, chayote, kavun, kızılcık, şeftali, ahududu ve çilek.
Fındık tohumları
Badem, ceviz, macadamia fıstığı, fındık, ceviz, Brezilya fıstığı, kaju, çam fıstığı, susam, ayçiçeği çekirdeği ve kabak çekirdeği.
Baklagiller (sıkı bir düşük karbonhidratlı beslenme planıyla sınırlayın)
Soya fasulyesi ve soya fasulyesi türevi ürünler, mercimek, börülce ve barbunya.
Günlük
Trans yağda kızartılmadığı sürece herhangi bir şekilde hazırlanmış yumurtalar; ağır krema, düşük karbonhidratlı yoğurtlar; soya sütü ve hindistan cevizi sütü; İsviçre, çedar, Parmesan, Gouda, Edam, Jarlsberg, mozzarella, Muenster, vb. gibi sert peynirler.
Yağlar
Tereyağı, soya fasulyesi, zeytinyağı, hindistancevizi, susam, aspir, badem, avokado ve macadamia fıstığı.
Kepekli tahıllar ve pirinç (bazı kontrollü karbonhidrat planlarında izin verilir)
Soya, arpa, yulaf, karabuğday, bulgur, buğday kepeği, kaşi, kavuzlu buğday, kinoa, hominy, darı ve orta derecede yabani ve kahverengi pirinç.
Baharatlar ve çeşniler
Zencefil, kekik, hardal, sarımsak, zeytin, sirke, biber, mayonez ve düşük karbonhidratlı ketçap.
Vejetaryen tarifi fikirleri
Harris ayrıca şu basit vejetaryen yemekleri önerir:
- Hem sade hem de sebzeli ve peynirli omletler. Farklı peynirlerle (keçi, koyun, inek) denemeler yapmak, doku ve lezzet çeşitliliği katacaktır.
- Fıstıklı atılmış yeşillikler (badem, macadamia fıstığı).
- Soya peyniri ve otlar ve acı biber sosuyla karıştırılmış sebze kızartması (tatmak için).
- Otlar, brokoli, sarımsak ve rendelenmiş sert peynirli domatesli düşük karbonhidratlı makarna (Romano veya Parmesan).
- Peynirli ve domates soslu düşük karbonhidratlı makarna (şeker ilavesiz).
- Zeytinyağı, tuz ve karabiber turşusunda ızgara sebzeler (kuşkonmaz, biber, kabak ve yaz kabağı). Düşük karbonhidratlı tam tahıllı ekmek veya düşük karbonhidratlı makarna üzerine yumuşak bir keçi peyniri ekleyin.
