Yumurtalar Vücudunuzun düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu çeşitli vitamin ve minerallerin yanı sıra harika bir protein kaynağıdır. Yumurta salatasının ne kadar sağlıklı ve kullanışlı olduğunu seviyorsunuz ama tam isabet edecek bir tarif bulamıyor musunuz? Umarım bu lezzetli seçeneklerden biri hile yapar.
Basit yumurta salatası
Porsiyon boyutu 4
Seçici yiyiciler için yemek yapıyorsanız, temel bir yumurta salatası tercih etmek en güvenli seçeneğiniz olabilir. Bu basit yumurta salatası, bazılarının burnunu çekebilecek çok fazla ekleme olmadan yumurtaların tüm besleyici faydalarına sahiptir.
İçindekiler:
- 8 haşlanmış yumurta, soyulmuş ve doğranmış
- 1/2 su bardağı mayonez (tadına göre az ya da çok)
- 1/2 yemek kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı yeşil soğan, doğranmış
- 2 yemek kaşığı maydanoz, doğranmış
- 1/3 bardak kereviz, doğranmış
- 1/2 çay kaşığı tuz
Talimatlar:
- Doğranmış katı yumurtaları bir kaseye koyun ve bir çatalla sürekli olarak ezerek mayonezi yavaşça ekleyin. Karışım istediğiniz kıvama gelene kadar devam edin. Daha fazla mayonez daha kremsi bir doku sağlarken, daha azı yumurtaların tadının daha güçlü gelmesini sağlar.
- Hardal, yeşil soğan, maydanoz, kereviz ve tuzu yavaşça karıştırın.
- Karışımı ekmek, pide veya dürüm üzerine yayın. Veya daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
Tekme ile yumurta salatası
Porsiyon boyutu 4
Sıkıcı yumurta salatalarından bıktınız ve biraz daha hızlı bir şeyler mi istiyorsunuz? O zaman bu Meksika esintili yumurta salatası tam da aradığınız şey olabilir.
İçindekiler:
- 8 haşlanmış yumurta, soyulmuş ve doğranmış
- 1/2 su bardağı mayonez (tadına göre az ya da çok)
- 1/6 su bardağı beyaz soğan, doğranmış
- 1/4 su bardağı kırmızı biber, doğranmış
- 2 yemek kaşığı kişniş, doğranmış
- 1/2 avokado, küp doğranmış
- 1/2 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber (tadına göre az ya da çok)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/3 su bardağı çedar peyniri, rendelenmiş
Talimatlar:
- Doğranmış katı yumurtaları bir kaseye koyun ve bir çatalla sürekli olarak ezerek mayonezi yavaşça ekleyin. Karışım istediğiniz kıvama gelene kadar devam edin. Daha fazla mayonez daha kremsi bir doku sağlarken, daha azı yumurtaların tadının daha güçlü gelmesini sağlar.
- Beyaz soğan, kırmızı biber, kişniş, avokado, ezilmiş kırmızı biber, tuz ve çedar peynirini hafifçe karıştırın.
- Karışımı ekmek, pide veya dürüm üzerine yayın. Veya daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
Akdeniz yumurta salatası
Porsiyon boyutu 4
Bir yumurta salatasına bir Akdeniz havası eklemek, ortalama bir sandviçi olağanüstü göstermenin kolay bir yoludur.
İçindekiler:
- 8 haşlanmış yumurta
- 1/2 su bardağı mayonez (tadına göre az ya da çok)
- 1/4 su bardağı kırmızı soğan, doğranmış
- 1/4 su bardağı salatalık, doğranmış
- 3 yemek kaşığı güneşte kurutulmuş domates, doğranmış
- 3 yemek kaşığı çekirdeksiz siyah zeytin, dilimlenmiş
- 1/3 su bardağı beyaz peynir, ufalanmış
- 1/2 çay kaşığı tuz
Talimatlar:
- Doğranmış katı yumurtaları bir kaseye koyun ve bir çatalla sürekli olarak ezerek mayonezi yavaşça ekleyin. Karışım istenilen kıvama gelene kadar devam edin. Daha fazla mayonez daha kremsi bir doku sağlarken, daha azı yumurtaların tadının daha güçlü gelmesini sağlar.
- Kırmızı soğan, salatalık, kurutulmuş domates, zeytin, beyaz peynir ve tuzu ilave edip karıştırın.
- Karışımı ekmek, pide veya dürüm üzerine yayın. Veya daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
yumurta için daha fazla kullanım
Yumurtalar: 3 Kahvaltı fikri
Buzdolabınızı temizleyen frittata tarifi
Hızlı ve lezzetli kahvaltı fikirleri