Egzersiz yapıyor ve dengeli bir diyet yiyorsunuz ve hala fitness hedeflerinize ulaşamıyor musunuz? Tüm çabalarınıza rağmen hala belinizde o korkunç yedek lastik var mı?
Suçlu – buğday. Bu doğru - "kalp-sağlıklı" diyetlere dokunan ve rahatınız için tahıl kutularına damgalanmış ve onaylanan lif. William Davis, kardiyolog ve yazarı Buğday göbeği, milyonlar kazanmak için bir moda diyeti satmıyor. Hastasının diyetinden buğdayı çıkararak hayat kurtarıyor.
Her şey kan şekeri ile ilgili
İşte temel bilgiler. Yemek yediğinizde, yemeğiniz vücudunuz için yakıta dönüştürülür. Vücudunuzun yakıtı (kan şekerini) kullanabilmesi için insüline ihtiyacı vardır. Bazı gıdalar kan şekerinde ve ayrıca insülinde hızlı artışlara neden olur. Tekrarlayan inişler ve çıkışlar - bir roller coaster - yağın depolanmasına neden olur. Buğday, kan şekeri ve insülin düzeylerinin yükselmesine ve düşmesine neden olan besinler listesinin başında yer alır. Dr. Davis, hastasının buğday yemeden önceki ve sonraki kan şekeri düzeylerini belgeledi ve sonuçlar şaşırtıcı! Kardiyolog, "Buğday kan şekerinizi Snickers çubuğundan daha fazla artırır" diyor. Ve sadece tam buğday ununa güvenmenin cevap olduğunu düşünmeyin. Tam buğday unu beyaz undan daha iyi olsa da, ikisi de aynı bitkiden. Dr. Davis, “Filtrelenmiş sigaraları filtresiz sigaralarla [karşılaştırmaya] benziyor” diyor.
Buğdayı kaybet ve yedek lastiği kaybet
Egzersiz yapıyor ve diyet yapıyor ve hala belinizin üzerindeki çörek üstü pooching ile savaşıyor musunuz? Buğdayı ortadan kaldırın ve sonunda hak ettiğiniz sonuçları göreceksiniz. Yukarıda bahsedilen kan şekeri ve insülin hız treni, orta bölgenizde kilo verememenizin nedenidir. Vücudunuz mideniz, karaciğeriniz ve kalbinizin çevresinde yağ depolar, bu da belinizin etrafındaki önemli bir boyutu kaybetmenizi neredeyse imkansız hale getirir.
Buğdayı kesmek de hastalıklarınızı iyileştirebilir
Buğdayı ortadan kaldırmak, kronik hastalık riskinizi iyileştirmenize veya azaltmanıza yardımcı olabilir. Dr. Davis, “Göbek yağının diyabet ve kalp hastalığına neden olduğu biliniyor” diyor. "Daha fazla araştırmaya ihtiyaç var, ancak mevcut kanıtlar buğday yemenin birçok hastalığı tetikleyebileceğini gösteriyor."
Yüksek kolestorol: Dr. Davis, buğdayın kanda trigliserit oluşumunu uyaran bir “zincirleme reaksiyona” neden olduğunu söylüyor.
Zayıf kemikler/artrit: Buğday vücutta asidik bir ortama neden olur ve sorunu düzeltmek için kemiklerden kalsiyum alınır. Dr. Davis, osteoporoza katkıda bulunan “Buğday, diyetimizdeki en güçlü [asit] kaynakları arasındadır” diyor.
İrritabl karın ve bağırsak: Buğday intoleransı ishale, şişkinliğe, kramplara ve asit reflüsüne neden olabilir. Buğday ve asit geri akışını ortadan kaldırın ve IBS (İrritabl Bağırsak Sendromu) semptomları muhtemelen azalacaktır.
Buğdayı ortadan kaldırmanın faydaları
Dr. Davis, buğdayı sadece sınırlamakla kalmayıp, diyetinizden çıkarmanın faydalarını şöyle özetliyor:
- Asit reflü ve şişkinlik, gaz ve ishal gibi IBS semptomlarından kurtulma
- Kabızlıktan kurtulma
- Kilo kaybı ve kan şekerinde belirgin düşüşler ve diyabet ve prediyabetin tersine çevrilmesi
- Eklem ağrısı ve şişmesinin önemli ölçüde iyileştirilmesi veya ortadan kaldırılması
- Artan enerji ve iyileştirilmiş ruh hali
- Daha iyi uyku
- Daha az açlık ve istek duygusu
Dr. Davis, bunun glütene duyarlı kişiler için glütenden kaçınmayla ilgili olmadığını söylüyor. Bu, “herkes için buğdaydan kaçınma” ile ilgilidir.
Glutensiz yemek tarifi fikirleri
Sağlıklı glutensiz ekmek kolaylaştı
Glutensiz tavuk çorbası
Glutensiz badem unu tarifleri
