Sıcaklık düştüğünde köfteler paketlenir ve çorbalar kaynamaya başlar. Asya'da yapıldığı gibi bu hamur tatlısı çorbasının tadını çıkarın.
İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Fransız Soğan Çorbasındaki İtalyan Spini Ekmek ve Peynirde Bulunuyor
Soğuk nihayet yerleşti ve mutfakta sıcak ve rahatlatıcı bir şeyler yapmanın zamanı geldi. Bizi ısıtan pek çok doyurucu yemek çeşidi var ama Asya dokunuşlu bir şey istiyorsanız, bu gerçek bir zevktir. Hazırlaması kolay ve tek kelimeyle lezzetli. Her bir kaşığı seveceksiniz.
Domuz eti ve karidesli börek çorbası tarifi
4 kişilik
İçindekiler:
- 7 ons öğütülmüş domuz eti
- 6 (yaklaşık) orta boy karides, kabuklu, damarlı ve ince doğranmış
- 1/2 çay kaşığı zencefil, ince doğranmış veya rendelenmiş
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 küçük soğan, kıyılmış
- 1/2 küçük havuç, kıyılmış
- 1 yumurta
- Tuz
- Biber
- 30-40 wonton sarmalayıcı
- 6 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı chives, kıyılmış
- Susam tohumları (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Bir kapta kıyma, karides, zencefil, soya sosu, soğan, havuç, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Bir wonton sargısının ortasına yaklaşık 1/2 çay kaşığı karışımı koyun. Sargının kenarlarını suyla ıslatın. Üçgen yapmak için sargıyı kapatın. Sargının 2 yan köşesini suyla ıslatın ve bir araya getirin. Daha sonra rahibe şapkası gibi bir şekle sahip olacaksınız. Üst köşeyi olduğu gibi bırakabilir veya su ile kapatabilirsiniz. Zarf gibi bir şekle sahip olacaksınız. Bu zarf şekli ile, pişirme sırasında etin wonton ambalajında bozulmadan kalması daha kolaydır.
- Orta-yüksek ateşte büyük bir tencerede, suyu frenk soğanı ile kaynatın.
- Yine de gerekirse tuz ve karabiber ile tadı ayarlayın.
- Wontonları ekleyin. Aşırı kalabalık yapmayın. Gerekirse gruplar halinde yapın.
- Wontonları yaklaşık 5-7 dakika pişirin, daha fazla değil çünkü et ambalajları açılacaktır.
- Kullanıyorsanız susam serpin.
- Sıcak servis yapın.
Daha fazla hamur tatlısı tarifleri
Hızlı Çin köfte
Ağır pişmiş tavuk ve mantı
Doyurucu sebze ve taze ot köfte
