Bu toplu kinoa alımını kullanmanın lezzetli yollarını mı arıyorsunuz? Kendi mutfağınızdan başka bir yere bakmayın. Bu kinoa salatası, avokado ve portakal için son özlemimden ilham aldı. Her malzeme haftalık yemek planlamamın temelini oluşturuyor. Büyük bir bonus olarak, bu tarif besin yüklüdür ve sağlıklı, lezzetli bir kahvaltı (evet, kahvaltı için), öğle veya akşam yemeği olarak servis edilebilir.
Bu toplu kinoa alımını kullanmanın lezzetli yollarını mı arıyorsunuz? Kendi mutfağınızdan başka bir yere bakmayın. Bu kinoa salatası, avokado ve portakal için son özlemimden ilham aldı. Her malzeme haftalık yemek planlamamın temelini oluşturuyor. Büyük bir bonus olarak, bu tarif besin yüklüdür ve sağlıklı, lezzetli bir kahvaltı (evet, kahvaltı için), öğle veya akşam yemeği olarak servis edilebilir.
Avokado ve Portakallı Quinoa Salatası
Servis 6
İçindekiler:
-
T
- 1 su bardağı kinoa
- 2 su bardağı su
- 1 büyük göbek portakalı
- 2 avokado, yarıya, çekirdeksiz, soyulmuş, doğranmış
- 1 küçük limonun suyu
- Yarım demet taze maydanoz, ince doğranmış
- 3 adet yeşil soğan, dilimlenmiş (yeşil ve beyaz kısımları)
- 1 su bardağı konserve siyah fasulye, durulanmış, süzülmüş
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı ılık agav (vegan olmayanlar bal kullanabilir)
- 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş tarhun, ovuşturdu
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T
- Büyük bir tencerede kinoa ve suyu birleştirin. 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesini çıkarmak için narenciye kabuğu rendesi kullanın ve kinoaya ekleyin.
- Kinoayı yüksek ateşte kaynatın. Isıyı en aza indirin, örtün ve 12 dakika veya sıvı emilip kinoa yumuşayana kadar pişirin. Ateşten alın.
- Bu arada, bir çorba kaşığı portakal kabuğu rendesini çıkarın ve bir kenara koyun. Portakalı soyun ve eti rendeleyin. Kenara koyun.
- Küçük bir kapta avokado ve limon suyunu birlikte atın (limon suyu avokadonun kararmasını engeller).
- Ayırdığınız portakal kabuğu rendesi, küp doğranmış portakal, maydanoz, yeşil soğan ve siyah fasulyeyi kinoa kabına ekleyerek karıştırın.
- Küçük bir kapta sirke, agav (veya bal), zeytinyağı, tarhun ve kekik karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp tekrar çırpın.
- Salatanın yarısını kinoa karışımının üzerine dökün ve kaplamak için fırlatın. Tadına bakın gerekliyse tuz ve biber ekleyin. Kinoanın tüm salata sosu emmesi için 5 dakika bekletin. Birleştirmek için savurma, zevkinize göre daha fazlasını ekleyin.
- Avokadoyu hafifçe katlayın, doğranmış parçaları parçalamamaya dikkat edin.
- Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
T
T
T
T
T
T
T
T
Daha lezzetli vegan yemek tarifleri!
