Kalp-sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek, dışarıda güzel bir yemeğin tadını çıkaramayacağınız anlamına gelmez. Sade bir yeşil salata veya sebze tabağı sipariş etmeniz ve menünün geri kalanından kaçınmanız gerektiğini düşünmeden önce, en sevdiğiniz restoranlarda kalp dostu seçimler için aşağıdaki ipuçlarını okuyun.
Kalp sağlığı ipucu #1: Restoran seçimlerinizi gözden geçirin
Bir şeyler atıştırmak için dışarı çıkmadan önce, bölgenizdeki restoranları araştırmak için birkaç dakikanızı ayırın. Çoğu zaman, restoranlar web sitelerinde hangi yemeklerin az yağlı, düşük karbonhidratlı veya kalp açısından sağlıklı olduğuna dair notlar da dahil olmak üzere menüler yayınlar. Ayrıca, birçok restoran yemeklerinin trans yağ içermediğini size bildirmekten gurur duyar. (Trans yağ, kalp hastalığı riskinizi artırabilecek “kötü” bir yağ olarak kabul edilir.) Emin değilseniz, her zaman önceden arayabilir ve trans yağ hakkında soru sorabilir ve artık kullanılmayan restoranlara gitmeyi düşünebilirsiniz. o.
Kalp sağlığı ipucu #2: Bir şeyler atıştırın
Rüzgara karşı tedbirli olmanın ve sağlıksız yemek sipariş etmenin veya çok fazla yemek yemenin kesin yolu, restorana aç bir şekilde gelmektir. Kendinizi aç hissetme noktasına gelmek yerine, önceden küçük bir atıştırma yapın. Bir elma, granola bar veya hatta bir avuç kuruyemiş, fazla yememek için kalp-sağlıklı bir yemek sipariş etme iradenizi güçlendirebilir.
Kalp sağlığı ipucu #3: Menüyü inceleyin
Menü seçeneklerinizi gerçekten gözden geçirmek için kendinize zaman ayırın ve sunucunuza belirli yemeklerin nasıl hazırlandığını sormaktan korkmayın. Porsiyon boyutlarını sorun - bazı mezeler tam anlamıyla üç veya dört kişiyi besleyebilir - ve genellikle daha küçük oldukları için ana yemeğiniz olarak kalp-sağlıklı bir meze sipariş etmekten çekinmeyin.
Kalp sağlığı ipucu #4: Kızarmış, fırınlanmış, ızgara, buğulanmış veya haşlanmış sipariş edin
Tipik olarak, bu yemekler kızarmış yiyeceklerden daha az yağ ve kaloriye sahip olacaktır. Patates kızartması, tavuk parmakları veya kızarmış balık yerine ızgara tavuk (derisini çıkardığınızdan emin olun), fırında patates, ızgara beyaz balık, buğulanmış sebzeler veya haşlanmış somon isteyin. Ayrıca yemeğinizin tereyağsız veya krema sossuz hazırlanmasını istediğinizi de belirtmeyi unutmayın.
Kalp sağlığı ipucu #5: Sağlıklı ikameler yapın
Antrenizin yanında patates kızartması, tereyağlı sebzeler, kremalı makarna veya başka bir yüksek yağlı, yüksek kalorili yemek varsa, bir tarafı buğulanmış veya tavada kızartılmış sebzeler isteyin. Yemeğiniz deniz tarağı çorbası veya kremalı tavuk gibi bir kase kremalı çorba ile geliyorsa, bunun yerine sebzeli çorba veya tavuk şehriye gibi et suyu bazlı bir çorba isteyin.
Kalp sağlığı ipucu #6: Yanında soslar ve soslar sipariş edin
Birçok krema bazlı salata sosu ve tereyağlı sos, yemek kaşığı başına 100 kalori ekleyebilir (ve bir yemek kaşığı çok fazla değildir). Ne kadar kullandığınızı kontrol edebilmeniz için bunları yan tarafta isteyin. Daldırma ve çatal tekniğini deneyin: Yemeğinizin üzerine sos veya sos dökmek yerine çatalınızı onlara daldırın. fazlalık damlar ve ardından yemeğinize - yine de tam lezzeti alırsınız, ancak daha az kalori ve gram yağ.
Kalp sağlığı ipucu #7: Yemeğinizin tadını çıkarın
Yemeğinize soslar, soslar veya başka çeşniler eklemeden önce tadına bakın. Ve gerçekten tadına bakın - tüm duyularınızı kullanın ve yemeğinizin sunduğu birçok nüansın tadını çıkarın. Yavaş yiyerek ve her lokmanın tadını gerçekten çıkararak, yemeğinizden daha fazla zevk almanız ve hatta daha az yemeniz daha olasıdır. Yemeğinizin tadını çıkarmak, ne zaman doyduğunuzu anlamanız ve çok fazla yemek yemekten caydırmanız için size zaman tanıyacaktır.
Kalp sağlığı ipucu #8: Vejetaryen bir yemek deneyin
Müşterilerin sağlık konusunda daha fazla endişe duyması nedeniyle, birçok restoran lezzetli etsiz yemek çeşitlerine sahiptir. Etsiz makarna, fasulye çorbası, sebzeli burger, tempeh tacos, sebze tavada kızartma veya tahıl ve fındık salatası deneyin. Vejetaryen yemekler genellikle kalp için sağlıklıdır, kalorisi düşüktür, antioksidanlar, vitaminler, mineraller, lif ve diğer besinlerle doludur ve et ağırlıklı öğünlerden hoş bir değişiklik.
Kalp sağlığı ipucu #9: Tatlı olarak meyvenin tadını çıkarın
Akşam yemeğinden sonra o dilim üçlü çikolatalı kek veya tiramisu cazip gelse de, taze meyve veya meyve şerbeti sipariş edin; kalori, karbonhidrat ve yağdan tasarruf edersiniz. Ya da kesinlikle çökmüş bir tatlıya ihtiyacınız varsa, birkaç ekstra çatalla bir porsiyon sipariş edin ve akşam yemeği arkadaşlarınızla paylaşın. Ve ne sipariş ederseniz edin, yavaş yemeyi unutmayın ve her lokmanın tadına varın.
Kalp sağlığı ipucu #10: Eve götürün
Size büyük bir porsiyon yemek sunulması, tabağınızı temizlemeniz gerektiği anlamına gelmez. Yemeğinizin yarısını bir pakete koyun ve ertesi gün öğle veya akşam yemeklerinde tadını çıkarın. Her zaman arkadaşlarınızdan veya aile üyelerinizden birini sizinle yemek paylaşmaya davet edebilirsiniz. Bu şekilde, kalp-sağlıklı bir planı takip ederken ikiniz de güzel bir restoran yemeğinin tadını çıkarabilirsiniz.
Dışarıda yemek için daha fazla diyet ipucu
Menüden seçim yaparken diyet bilinçli stratejiler
Dışarıda yemek yemenin en büyük 3 tuzağı ve bunlardan nasıl kaçınılır
Salata barında sağlıklı beslenme nasıl olur?
