Teppanyaki'yi denemediyseniz (???), listenizin başında olması gerekir.
teppanyaki nedir?
Teppanyaki akşam yemeği için en sevdiğim şeylerden biridir. Bu Japon tarzı akşam yemeğinin şov olduğu zamanı seviyorum. Japonca kelimeler kelimenin tam anlamıyla bir demir plaka üzerinde ızgara anlamına gelir - teppan (??) demir plaka anlamına gelir ve yaki (??) ızgara, ızgara veya tavada kızartılmış anlamına gelir.
Daha: Uzmanlar topluluğumuzdan en iyi vejetaryen yemek pişirme ipuçları
Teppanyaki vs. hibachi ızgara
Teppanyaki, daha çok bir kalbur gibi düz, katı bir pişirme yüzeyine sahiptir ve Hibachi, açık ızgaralı bir ızgara kullanır. Hibachi daha büyük şeyler için daha iyidir, çünkü daha küçük ince doğranmış havuçlar, soğanlar ve pirinç bu sistemden geçecektir. Hanjip ROKU Sunset teppanyaki iken Culver City'de bir Kore Barbekü.
Amerika'da teppanyaki tarihi
Japon teppanyaki'yi Amerika'ya getiren ilk zincir “MisonoDünya Savaşı'ndan kısa bir süre sonra 1945'te zinciri. Amerikalılar teppanyaki'nin yemeklerini ve lezzetini sevdiler, aynı zamanda bıçakları sallayabilen, şakalar yapabilen ve tüm ızgarayı ateşe veren şefi de sevdiler. 1954 yılında ünlü Japon güreşçi Hiroaki “Rocky” Aoki, ilk Benihana teppanyaki restoranını açtı. New York'ta ve çevresindeki seksen restoranıyla teppanyaki deneyimini milyonlara taşıdı. küre.
St. Paul'den Palm Desert'a ve Guam'dan Los Angeles'a kadar Amerika'nın her yerinde harika teppanyaki şefleri bulduğum için şanslıyım. Her birinin farklı bir yeteneği var, ama asla hayal kırıklığına uğratmıyorlar.
Daha: Akşam yemeğine biraz yeşillik katın: Garlicky lahana ve tavuklu pizza
Teppanyaki için en sevdiğim üç yer:
-
Aziz Paul: Saji-Ya
Şenliğin samimi bir şekilde buluştuğu ve yerel malzemelerin ve özenle ithal edilen Japon malzemelerinin şeflerimizin tutkusuyla sergilendiği Saji-Ya. Amacımız: Göze hitap eden lezzetli yemekler sunmak ve her zaman güler yüzlü hizmet ile sizi rahat ettirmek.” -
Palmiye Çölü: Mikado
“En iyi Palm Desert restoranlarından biri olan Samuray'ın kadim geleneği Mikado'da yaşıyor. bıçak döndüren şefler, en taze etlerden, deniz ürünlerinden ve en taze etlerden ağız sulandıran mutfak sanatı yaratmak için ateş ve buhar kullanır. üretmek." -
Los Angeles: ROKU Gün Batımı
“ROKU, geleneksel teppanyaki'yi keskinleştirilmiş standartlara meydan okuyor ve son teknoloji bir ortamı olağanüstü malzemeler ve kusursuz suşi ile birleştiriyor. Teppan şefleri, interaktif ızgara masalarında A-5 Japon Wagyu, Matsuzaka bifteği, Santa Barbara spot karidesleri ve diğer yüksek kaliteli malzemeleri hazırlar. ROKU'nun menüsü, yeni stil mezeler, yaratıcı mezeler ve ikonik Sushi Roku markasından seçkin favoriler sunar. LA mutfağında özenle seçilmiş çok çeşitli sake, hazırlanmış kokteyller ve en geniş Japon viskisi seçkisi faliyet alani, sahne."
Teppanyaki'yi nerede yemeyi seversiniz? Bana haber ver, belki sonra oraya giderim!
Daha: Los Angeles'ı ziyaret ediyorsanız yemek yemeyi sevdiğim 3 yer
Web sitemde gezilerimden ve seyahat hikayelerimden daha lezzetli ikramlar bulun, Seyahate Çık Dedik, ya da benim Youtube kanalı.
