Tonkatsu (Japon domuz pirzolası) – SheKnows

Tonkatsu, tavada kızartılmış domuz eti içeren hızlı ve kolay Japon tarzı bir akşam yemeğidir. Yoğun bir hafta içi akşam yemeği için mükemmeldir.

İlgili hikaye. Elmalı Ravent Turtası Klasik Bir Tarifte Modern Bir Bükümdür

Bu geleneksel yemek genellikle sandviç veya köri ile servis edilir, ancak kendi başına da lezzetlidir. Daldırma için bir kase tonkatsu sosu veya Japon barbekü sosu ile servis ettiğinizden emin olun.

Tonkatsu tarifi (Japon domuz pirzolası)

2 kişilik

İçindekiler:

• 1 su bardağı mısır yağı
• 1 pound kemiksiz domuz pirzolası
• koşer tuzu
• Taze çekilmiş karabiber
• 1/2 su bardağı çok amaçlı un
• 1 büyük yumurta, dövülmüş
• 1 su bardağı panko galeta unu
• Servis için pişmiş pirinç
• Tonkatsu sosu, servis için

Talimatlar:

1. Orta-yüksek ısıda büyük bir tavada, ısı yağı.
2. Domuz pirzolalarını tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. Her bir domuz pirzolasını una bulayın, yumurtaya daldırın, ardından etin yapışması için bastırarak pankoya batırın.
click fraud protection
4. Gruplar halinde çalışarak, tava boyutuna bağlı olarak bir seferde 2 veya 3 olmak üzere domuz pirzolalarını sıcak yağa ekleyin ve her iki tarafta yaklaşık 3-4 dakika eşit altın kahverengi ve gevrek olana kadar kızartın. Kağıt havlu serili bir tabağa aktarın.
5. İsterseniz hemen pilav ve tonkatsu sosuyla servis yapın.

Daha Günlük Lezzet

Asya makarna salatası
Kore kızarmış tavuk kanatları
Asya salata sosu ile ızgara sebze salatası