Bütün bir balığı patatesle pişirmek, ailenize sağlıklı akşam yemekleri sunmak için iyi bir başlangıçtır. O kadar güzel ki sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
İlgili hikaye. Kolay bir İtalyan ziyafeti için hızlı ev yapımı marinara ile tavada köfte yapın
Balığın tadını bütün olarak çıkarmanın en iyi yollarından biri, onları fırında patatesle birlikte taze biberiye, tatlı kırmızı biber ve sızma zeytinyağı ile tatlandırmaktır. Kolay, basit ve kesinlikle az yağlı. Bütün aile buna bayılacak!
Biberiye ve kırmızı biber ile fırında bütün balık ve patates tarifi
4 kişilik
İçindekiler:
- 1 veya 2 bütün levrek veya benzeri beyaz balık, yaklaşık 2 pound
- 6 orta boy veya 3 büyük patates, soyulmuş ve küp küp doğranmış
- 1 çay kaşığı hafif kırmızı biber tozu
- 8 dal taze biberiye
- Tuz
- Biber
- Sızma zeytinyağı
Talimatlar:
- Balıkları bağırsak ve musluk altında durulayın. Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın.
- Balıkları tuz ve karabiberle ovun. 4 dal biberiyeyi mideye sokun. Balığın her iki tarafına da birkaç dal bağlayın. Bağlayacak bir kordonunuz yoksa, onları balığın üstüne ve altına yerleştirin.
- Balıkları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Sızma zeytinyağı ile gezdirin.
- Bir kaseye küp küp doğranmış patatesleri koyun ve üzerine hafif kırmızı biber, tuz, karabiber, iğne ve kalan biberiye dallarını serpin. Sızma zeytinyağı ile gezdirin. Patatesler iyice kaplanana kadar ellerinizle karıştırın.
- Patatesleri balığın etrafına yayın.
- 375 derece F'de önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika veya balık ve patatesler pişene kadar pişirin. Balığın ortasına bir bıçak saplarsanız ve etin kemiğe artık yapışmadığını görürseniz balık pişmiş demektir.
Daha fazla balık tarifleri
Balık po'boys tarifi
Baharatlı tavada cajun balığı
Zeytin ve salsa ile balık
